大棗黃芪枸杞粥的做法和功效

　　大棗黃芪枸杞粥是一款十分養生的粥品，那麼大棗黃芪枸杞粥的做法有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　大棗黃芪枸杞粥的做法

　　材料：大棗***去核***、黃芪、枸杞、大米適量。

　　做法：1、大米洗淨後，用水浸泡一會。

　　2、大棗、黃芪、枸杞用水衝乾淨。

　　3、等清水燒開，把大米與黃芪一起放進鍋中。

　　4、大米7分熟的時候把去核的大棗放進去，攪勻。

　　5、等到大米9分熟的時候再把枸杞放進去。

　　6、煮熟鍋內的材料之後即可盛起食用。

　　大棗黃芪枸杞粥的養生功效

　　大棗：補氣、促進血液迴圈、保養心臟。

　　黃芪：味道甘醇，可補氣、活血、養顏、潤膚、強壯體能、加速糖的代謝與脂肪分解。

　　枸杞：保養肝臟、促進血液迴圈、明目、利尿、助消化、滋陰潤肺。

　　大棗的功效與作用

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效;大棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

　　2、補氣養血：大棗為補養佳品，食療藥膳中常加入大棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃大棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用大棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

　　4、緩和藥性：大棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈***的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

　　5、大棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發育，還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。