黑豆有什麼作用

　　豆類食品一向是養生界所推崇的健康食品，其中黑豆更是好處多多，而且不同的吃法還能帶來不同的治療功效。?其實很多人都不知道的，下面小編就帶你一一瞭解!

　　第一、羊肉和黑豆都是富含蛋白質的食材，但它們的來源不同，兩者一起燉煮，其中的動物性蛋白質和植物性蛋白質能夠氨基酸互補，更有利於蛋白質的利用;

　　第二、羊肉中含有較多的飽和脂肪和膽固醇，而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人體吸收“壞”膽固醇、降低血液中“壞”膽固醇含量的作用，同時黑豆中含有較多的不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，保護血管;

　　第三、從中醫的角度分析，黑豆具有“補腎、補五臟、暖胃腸、壯筋骨、活血化瘀、祛風、解毒、益壽”的良好功效，而羊肉具有“補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾”的作用，因此兩者同食，補腎暖身的效果會更好，尤其適合腎虛體寒、氣血兩虧的人食用。

　　黑豆食療功能

　　1、治腎虛消渴炒黑豆，天花粉各等分，研末，麵糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆湯送下，一日二次。

　　2、治肝虛眩暈黑豆和醋同放於牛膽中，懸於通風處陰乾，取出後每晚服7粒，日久自愈。

　　3、治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。

　　4、治中老年白髮黑豆適量，蒸熟晒乾，反覆幾次，日服二次，每次6克，嚼後淡鹽水送下。

　　5、治各種非遺傳性白髮黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔淨牙刷蘸白醋，外刷毛髮，日一次***面板病者不宜***。

　　6、治脫髮黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝於瓶中，每服6克，日二次，溫開水送下。

　　7、治婦女閉經黑豆30克，紅花8克，水煎後衝紅糖50克溫服。

　　8、治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。

　　9、治高血壓黑豆200克，陳醋500克，浸一週後，每次嚼服30粒，日三次。

　　10、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿豬肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。

　　11、治產後風氣、血結黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日後，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。

　　12、治男子便血黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。

　　13、解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。

　　14、黑豆30克，紅花6克，水煎衝紅糖100克，溫服治經閉。

　　15、黑豆炒熟研末，每次10克，用蘇木10克煎湯送服，治婦女經閉。

　　16、黑豆、紅糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹時頓服，治血絲蟲病。

　　17、黑豆500克，煮濃汁冷飲，解藤黃、斑蝥中毒。

　　黑豆的禁忌

　　1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;適宜妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者食用。

　　2、小兒不宜多食。

　　3、黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

　　4、黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。