好吃的排骨玉米燉湯怎麼做

General 更新 2024年11月24日

  玉米能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯後血糖升高的作用。你想知道好吃的玉米排骨湯是如何做的嗎?接下來,小編跟你分享家常排骨玉米燉湯的做法。

  排骨玉米燉湯的製作食材

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 胡蘿蔔

    150g
  • 玉米

    150g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  排骨玉米燉湯的做法步驟

  1.將買回來的排骨切段之後洗淨飛水

  2.將買回的玉米和胡蘿蔔洗淨

  3.將步驟2切塊備用

  4.將去沫和血水後的排骨瀝出加薑切片

  5.煲內加入適量清水後將排骨和薑片一起下入,開大火進行烹調

  6.湯***後改小火,煲一個半小時左右

  7.待排骨煲熟透後下入步驟3

  8.胡蘿蔔和玉米比較容易熟,我在家煲了不到半個小時就關火

  9.上桌享用啦

  玉米的選購

  玉米麵沒有等級之分,只有粗細之別。優質的玉米麵淡黃色,無酸,黴等異味,選購散裝玉米麵的時候,用手握成團,久而不散的玉米粉含有水分較高,不宜儲存。

  玉米的價值功效

  1、可降低人體膽固醇

  美國科研人員在研究中還發現,經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人,其中50男20女,這些人的膽固醇含量都比較高,而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗時,研?a href='//' target='_blank'>咳嗽卑延衩拙???ハ稈校?⒆粢運夥邸⒑諍?貳⑶鄄說茸髁希?夢骱焓粱蛺賴骱統墒澄錚?匝榍耙桓靄朐旅咳嗣刻斐?0克,後一個半月每人每天吃40克,三個月後再經檢查,發現70個人血液中的甘油三脂都有所下降,有60個人的膽固醇降低了。

  2、具有防癌抗癌作用

  玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能與其他一些物質結合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素,有潤腸通便之功,能加速致癌物質和其他毒物的排出,從而減少結腸癌發生的可能性。科學家認為,從健康的角度說,人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米麵中含有大量白胺酸和麩胱甘肽,能抑制抗癌藥物對人體產生的副作用,還能抑制腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質的生長,使其失去毒性,最終將其排出體外。

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