家常排骨玉米燉湯怎麼做

General 更新 2024年11月02日

  由於玉米中含有較多的脂肪,所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。你想知道好吃的玉米排骨湯是如何做的嗎?下面,小編來為你介紹家常玉米燉排骨湯的做法。

  玉米燉排骨湯的材料準備

  • 主料
  • 玉米

    3個
  • 排骨

    500g
  • 輔料
  • 大蔥

    1個
  • 3片
  • 醬油

    適量
  • 料酒

    適量
  • 精鹽

    適量
  • 花椒

    適量
  • 大料

    適量
  • 味精

    適量

  玉米燉排骨湯的製作過程

  1.將玉米洗淨,切段。

  2.將排骨切好,放入沸水中焯出血水,撇去浮沫撈出。

  3.將玉米與排骨放入壓力鍋中。

  4.放入料酒。

  5.放入醬油。

  6.放入鹽。

  7.放入適量清水,不要太多,壓力鍋不吃水的,畢竟是燉菜,不是湯嘛。

  8.放入蔥段。

  9.放入薑片。

  10.放入花椒和大料。

  11.蓋上壓力鍋蓋,壓制熟爛。

  12.排氣開蓋後,放入味精調味即可。

  玉米的食療作用

  1、促進胃腸蠕動

  玉米富含鎂元素,能加強腸胃蠕動,促進機體排除廢物,可防治便祕、腸炎、腸癌等,還能促進已患腸癌的病人好轉。

  2、美容護膚

  與祕密含有賴氨酸和微量元素硒,其氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米含有的維生素B1、B2等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎、維護面板健美。

  3、玉米強化骨骼

  玉米的含磷量居諸多食品之首,尤其老年人常吃玉米可以預防骨質疏鬆、使牙齒堅固。

  除了玉米粒,可以發現玉米鬚、玉米胚都是非常有功效的,尤其是玉米鬚對糖尿病患者很有幫助。家裡有糖尿病患者,可以嘗試用玉米鬚。

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