車前草什麼人不宜食用

　　車前草生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，但是每一個人的身體情況都不同，那麼，?下面就由小編為您詳細介紹。

　　不宜食用車前草的人

　　副作用:《本經逢原》裡認為“若虛滑精氣不固者禁用。”

　　禁忌人群:凡內傷勞倦,陽氣下陷,腎虛精滑及內無溼熱者慎服車前子。

　　瞭解了哪些人不適合吃車前草之後,相信很多人對車前草有了更多的認識,平時在生活中我們一定要注意飲食的改善,這樣食物才不會對身體造成傷害。

　　什麼是車前草

　　車前,又名:車前草、五根草,車輪菜,多年生草本,連花莖高達50釐米,具鬚根。具有止瀉、利尿、祛痰、鎮咳、平喘等作用。生長在山野、路旁、花圃、河邊等地。根莖短縮肥厚,密生須狀根。葉全部根生,葉片平滑,廣卵形,邊緣波狀,間有不明顯鈍齒,主脈五條。

　　車前草的基本種類

　　多年生草本,連花莖高達50釐米,具鬚根。葉根生,具長柄,幾與葉片等長或長於葉片,基部擴大;葉片卵形或橢圓形,長4～12釐米,寬2～7釐米,先端尖或鈍,基部狹窄成長柄,全緣或呈不規則波狀淺齒,通常有5～7條弧形脈。

　　大車前,葉片卵形或寬卵形,長6～10cm,寬3～6cm,先端圓鈍,基部圓或寬楔形;葉柄基部常擴大成鞘狀。穗狀花序長3～10cm,花排列緊密。種子7～15顆,黑色。

　　平車前,多年生草本,具直根。葉全部為根生;具長柄,長為葉片1/3或更短,基部擴大;葉片長橢圓形或橢圓狀披針形,長4～11釐米,寬2～4釐米。花莖高10～30釐米;穗狀花序長為花莖1/3～1/2;花冠裂片先端2淺裂;蒴果周裂。種子4～5。花期5～9月。果期6～10月。餘與車前同。

　　車前草的作用與功效

　　祛痰、鎮咳、平喘作用:車前煎劑***1g/kg***給麻醉貓口服,能使其氣管分泌物增加,有明顯的祛痰作用,其作用強度不如桔梗。車前的祛痰作用時間均維持在6～7小時以上,作用高峰大多在5～6小時之內。車前灌服給藥後除呼吸道分泌增加外,未見有唾液分泌增多及噁心嘔吐現象。有報告認為,車前祛痰的機制是:車前中的車前甙有興奮分泌神經的作用;且除能促進氣管及支氣管黏液的分泌外,還能抑制呼吸中樞,使呼吸加深變慢。

　　鎮咳作用:車前草水煎劑20mg***生藥***/kg給健康貓灌胃,對電刺激引咳有較強的鎮咳作用,並與劑量成正相關,在60mg***生藥***/kg時可使咳嗽完全抑制;30mg***生藥***/kg給小鼠灌胃,對氨水引咳實驗顯示有明顯的鎮咳作用。車前草水煎劑對組胺引起的離體豚鼠氣管興奮有對抗作用,可使氣管呈鬆弛狀態;對氯化乙醯膽鹼所致之離體豚鼠氣管興奮亦有對抗作用。

　　車前草的食用方法

　　車前燉豬小肚:所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是將採來的鮮車前草用水洗淨備用,將200克洗淨的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出,切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋,燉爛後即成。車前燉豬小肚具有“清熱利溼,利尿通淋”的作用,可治膀胱炎、尿道炎等病。

　　車前湯:將採來的車前葉用水洗淨備用,鍋熱後放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、薑絲等煽炒幾下,加500毫升水,放入車前葉,炒開後放入味精、香菜,即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。

　　綠茶車前草場:用100～150克鮮車前草,加水500毫升,煮沸5分鐘,加入綠茶0.5～1克,分3次飲用。此湯具有“清熱解毒、消炎、止血、止瀉”之功能,可治尿血,腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。

不宜食用車前草的人