小雪養生必吃哪些食物

　　小雪節氣是寒冷天氣開始的標誌，那麼小雪養生應該吃什麼食物呢?跟著小編一起來看看吧。

　　小雪養生必吃食物

　　1、香蕉

　　香蕉是冬季食用的最佳水果，當人體腦內5-羥色胺含量減少時，會出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑鬱症狀。香蕉中含有這種物質，適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。因此，在小雪時節大家可以適當的吃一些香蕉來緩解心情。但脾胃虛寒的人不宜吃。

　　2、黑米

　　黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，相當於白米的5倍之多，對預防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米，不僅可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾和腰腿痠軟等症。

　　3、羊肉

　　冬季以養“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血，這個時節，調養肝腎很重要，所以宜吃像羊肉等溫補食品。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　4、紅棗

　　紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。紅棗富含鈣和鐵，是補鐵補血佳品。研究發現，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。冬季養生吃紅棗，不但可以補氣養血，還能起到抗寒的功效。

　　5、白果

　　白果***又名銀杏***，補腎納氣，固精止澀，在預防心腦血管疾病方面有很好的作用，對咳嗽、哮喘，女性白帶過多，男性陽萎、早洩、遺精，小孩子尿床都有很好的作用。冬季喝白果可改善面板乾燥瘙癢，建議大家冬天喝牛奶的時候，稍微加幾顆白果，吃的時候最好是炒熟的。

　　6、黑芝麻

　　進入小雪節氣，人體面板易乾燥，而芝麻有滋潤面板的特點。中醫對芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，有補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。

　　小雪養生食譜

　　1、蓮藕鯉魚湯

　　蓮藕500克、鯉魚1條***約400~500克***、生薑3片。蓮藕洗淨，去節、切段;鯉魚宰洗淨，慢火煎至兩邊微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升***約10碗水量***，武火煲沸後改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節是蓮藕收成的季節，現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。

　　2、黨蔘枸杞粥

　　黨蔘15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同煮粥，有補肝健脾益腎的功效。

　　3、益智仁粥

　　益智仁15克，糯米150克，精鹽適量。將益智仁洗淨，晒乾或烘乾後研為細末備用。將淘洗乾淨的糯米放入沙鍋裡，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時調入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。

　　4、香菇枸杞牛肉煲

　　牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。牛肉洗淨，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片;香菇用清水泡發後撕成小塊;枸杞子洗淨，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝的功效。

　　5、桑椹芝麻糕

　　桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗淨後，放入沙鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，轉用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內，加藥汁和適量清水，揉成麵糰，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補肝腎的功效。

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