外出旅遊怎樣吃出健康營養

　　巧備旅途餐食

　　因此，旅遊時可根據路途長短、出遊季節等情況自備餐食。如眼下正是秋冬之季，氣候寒冷，只要自備足夠的熟滷菜、糕點、水果，或到批發市場批些方便麵等攜帶方便的餐食，只需帶上一個保溫瓶途中新增熱開水即可。

　　巧選旅遊景點餐館就餐

　　工薪族也不能因為旅遊虧待了肚子。旅遊期間，也不妨選幾家實惠、乾淨的餐館。如廣州、福建的海鮮店，北京的烤鴨店等作一次品嚐或在價格合適的小餐館裡，一家三口花上幾十元，炒上三個葷素的雪菜蛋湯“搓”上一頓，不但可以改善一下旅遊中的飲食，還可以調劑一下旅遊聚餐的情調，以飽滿而樂觀的情緒，完成整個節假日之旅。

　　巧吃旅遊風景名勝點餐食

　　旅遊風景名勝點的餐館一般要比別處的價格高出兩倍左右。因此，上景點時不要更多地像模像樣的大吃。一般是有選擇地吃。

　　另外還有餃子、水撈麵等，既經濟，又實惠。二是講個“特色”。有許多風景名勝景點都有不同的特色點心和南北風味小吃。

　　1、瓜果一定要洗淨或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥汙染處，在採摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的汙染。

　　2、慎重對待每一餐，飢不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣的不要去吃。旅行中雖然飢腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果飢不擇食，則等於拿生命開玩笑。

　　3、學會鑑別飲食店衛生是否合格。合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒裝置，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵裝置，周圍環境乾淨，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

　　4、在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由於沒有有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。