秋季養生靚湯

　　秋季容易乾燥，更要多多的喝才好！那麼秋季養生湯有哪些？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　7款

　　蜜棗淮山西施骨湯

　　材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片。

　　功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補中滋養的淮山配伍為湯，清潤而滋補，為秋日之靚湯。

　　參百合煲豬肺

　　材料：黨蔘25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片

　　功效：慢性支氣管炎，入秋後經常咳嗽，適合飲此湯。

　　川貝北杏燉鱷魚肉

　　材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克。

　　功效：治咳嗽，氣不順。

　　百合陳皮鯽魚湯

　　材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片。

　　功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。

　　北芪或糯稻根煲山斑魚湯

　　材料：北芪、糯稻根、山斑魚

　　功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋後出手汗等，有提氣斂汗作用。

　　雪梨麻黃瘦肉湯

　　材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。

　　功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用。

　　蘋果雪耳瘦肉湯

　　材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。

　　功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛溼，健脾固精，男女老少適宜。

　　秋季養生禁忌

　　要點無病進補

　　既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。

　　慕名進補

　　認為價格越高的藥物越能補益身體，人蔘價格高，又是補藥中的聖藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人蔘會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等症狀。

　　不分虛實

　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則會適得其反。

　　中醫講“虛不受補”，在身體很虛的情況下直接大補特補身體會吃不消，要一步步的慢慢補充。

　　多多益善

　　任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。

　　以藥代食

　　重藥物而輕食物是不科學的，藥補不如食補效果佳。

　　凡補必肉

　　動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

　　以藥代食

　　秋季養生藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

　　重進輕出

　　隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便祕。故養生專家提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

　　恆補不變

　　有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恆補不變，一補到底。

　　貴賤之分

　　物以稀為貴，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的物件和適應症，故應根據需要來確定藥膳，缺什麼，補什麼，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。