秋季養生食譜做法有哪些

　　秋季養生保健是十分關鍵的一件事。那麼，你知道嗎?下面就由小編給你介紹秋季養生食譜做法，希望你喜歡。

        秋季養生吃什麼好

　　秋季養生食譜做法1君子蒸肉

　　食譜原料

　　使君子5-10克，豬瘦肉100克，鹽少許。

　　製作方法

　　1、將使君子去殼，取出使君子肉備用。

　　2、將使君子肉和豬瘦肉一起剁碎和勻，加入少許鹽，二者做成肉餅。

　　3、將使君子肉餅放入盤內，隔水用旺火蒸熟或煮粥時放在飯面上蒸熟即成。

　　健康提示

　　1、兩肉相配好吃，味香鹹有口味。

　　2、本菜對感冒有良好的功效。每遇食慾不振，口渴煩躁等症狀出現時，即可吃此菜，定見療效。

　　咳嗽哮喘

　　飲食易清淡

　　秋天是氣管炎、哮喘、肺炎的好發季節，原來有這些病的患者更易復發。老年人和兒童容易發生肺炎。

　　預防以上疾病，飲食易清淡，適當增加蛋白質、維生素、蔬菜、水果的攝入量，上述針對感冒的食物療法也適宜。

　　秋季養生食譜做法2.白果肉粥

　　食譜原料

　　白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。

　　製作方法

　　1.白果去殼及芯、切碎。用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末醃15分鐘。

　　2.將適量水煮開後，加入所有材料煮成粥。

　　提示

　　大米、肉末醃製一會兒使其更加入味。

　　健康提示

　　白果含多種獨特成分，能夠阻斷哮喘激發程序中的一些重要化學反應，有補肺定喘、化痰的作用。白果肉粥對各種哮喘有輔助食療之效。

　　潰瘍穿孔

　　少吃甜酸忌生冷

　　秋天人體新陳代謝活躍，胃液分泌增加，如果情緒波動，酗酒嗜煙等，都可以引發潰瘍病或舊病復發，嚴重的可能出現胃穿孔。

　　因此原來就有潰瘍病的人在秋季要注意吃易消化的食物，不吃辛辣刺激和油炸食物，少吃甜酸，忌食生冷和菸酒，保暖防寒，保持情緒穩定。百合蓮子粥也是潰瘍病人的首選。

　　秋季養生食譜做法3.吳茱萸粥

　　食譜原料

　　吳茱萸末5克，大米150克，蔥10克，鹽3克。

　　製作方法

　　1、將大米淘洗乾淨，蔥切花。

　　2、同放入鋁鍋內，加水適量。

　　3、將鍋置武火上燒沸，下入吳茱萸末。

　　4、再用文火燉煮40分鐘，加入鹽拌勻即成。

　　健康提示

　　1、本食療主治胃潰瘍等疾病。

　　2、當正餐食用，每日1次，每次100克。可單食用，熱服。

　　3、功效是暖脾胃，止疼痛。

　　面板瘙癢

　　吃富含維生素A的食物

　　秋天最常見的面板病是春季皮炎，光感性面板病、蕁麻疹，還有乾燥性面板瘙癢症。多吃些富含維生素A的食物，如胡蘿蔔等。

　　還可以用銀耳加冰糖燉湯，也可以用蓮子、百合、銀耳和大米煮粥，都是既能潤燥，又能保養面板的食療方。

　　秋季養生食譜做法4.米仁荸薺湯

　　食譜原料

　　生米仁5克，荸薺10枚。

　　製作方法

　　1、荸薺去皮切片。

　　2、將生米仁、荸薺加水煮服即可食用。

　　健康提示

　　1、每日1次，連服10天。

　　2、本食療對溼疹、小兒奶癬等面板疾病有良好的功效。

　　便祕

　　吃潤腸食物

　　秋天乾燥溫熱，人容易便祕。每天早上喝一杯涼開水或淡鹽水，晚上喝一杯蜂蜜水;或每天吃六七個大棗，既能養血潤燥，棗的粗纖維又有很好的通便作用。

　　菠菜也是很好的通便食物，用開水焯一下後再涼拌食用。

　　另外煮白蘿蔔的水也有很好的潤腸作用。其他食物如海帶、芹菜、韭菜、紅薯等都含有粗纖維，能增加腸道蠕動，緩解便祕，也能減少直腸癌的發生。

　　秋季養生食譜做法5.芝麻蜜粥

　　食譜原料

　　芝麻醬、蜂蜜、小米。

　　製作方法

　　1、小米加入適量的水煮粥。

　　2、小米粥開了後，新增芝麻醬、蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　健康提示

　　芝麻蜜粥香甜可口，健腦潤腸。

　　除了上述那些健康膳食，秋季喝茶也能有效預防疾病。

　　秋季喝什麼茶好

　　易上火-喝綠茶

　　中醫藥理證明，綠茶性清涼，具有退熱降火之功效。秋天經常喝綠茶的人，很少上火。

　　專家認為，這是因為綠茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。所以秋季易上火的人就喝綠茶。

　　調脾胃-喝紅茶

　　秋季溫差比較大，不能很好適應這種變化的人就容易患上各種季節病，其中就包括脾胃虛弱。

　　所以，在多事之秋養護脾胃是勢在必行的。中國人都愛喝茶，但是胃病患者最好喝紅茶。

　　口乾舌燥-喝烏龍茶

　　天氣涼熱不定，有的人總覺得渾身不舒服：口乾舌燥，喝水也不感到滋潤。有時候鼻腔有乾燥感，一不小心還出血。

　　泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積。

　　消除抑鬱-喝玫瑰花茶

　　秋季落葉繽紛，容易讓人產生抑鬱情緒，所以這時的失眠會因焦慮、抑鬱等情緒問題而多發。

　　長時間抑鬱會降低機體的免疫力，導致內分泌失調，使病人陷入失眠-抑鬱-失眠的惡性迴圈，這也是人們在涼爽的秋季依然失眠頻頻，偶爾入睡也會頻繁做夢的原因之一。這時消除抑鬱不妨喝玫瑰花茶。