寶寶秋季防乾燥食譜

　　中醫認為秋天氣候乾燥容易傷肺，容易使人產生口乾咽燥、乾咳少痰、面板乾燥、便祕等症狀，因此秋季寶寶飲食應當以潤燥、滋陰、潤肺為主，應該多喝水、多喝養生湯、多吃白色食物、進補吃魚肉等。小編為你整理了，一起來看看吧

　　1***：奶菠菜土豆湯

　　食譜原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升

　　調料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片

　　做法：

　　a***蔥白切碎;土豆切片;

　　b***雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟後剁成泥;

　　c***在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調勻後，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。

　　適用人群：一歲半以上寶寶

　　健康提示：主治秋季肺燥傷陰所致的面板乾燥、乾咳少痰、咽喉癢痛、食慾不振、口淡無味、便祕等;也可用於肺癆所致的乾咳、胸痛、舌紅少津。

　　2***：紫薯粥

　　食譜原料：紫薯、大米

　　工藝做法：煮。

　　配菜專區：寶寶食譜;熱菜、素菜;粥的做法。

　　做法：

　　a***米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上;

　　b***紫薯洗淨去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關火後才把有形狀的紫薯放進鍋的，後來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了;

　　c***紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小;

　　d***小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。

　　適合人群：8個月以上的寶寶

　　健康提示：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。

　　它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素。

　　孩子秋季養生小常識

　　一、秋季飲食防感冒

　　秋天天氣逐漸轉涼，是流行性感冒多發的季節，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預防感冒，奶製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外，秋天是收穫的季節，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

　　二、吃白色食物潤肺

　　按照中醫理論，白色食物與肺部對應，秋季乾燥應多吃白色食物潤肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山***山藥***、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿蔔、白菜等，家長可以給孩子自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿蔔湯等等。

　　三、多吃魚肉進補

　　由於夏季氣候炎熱影響食慾，孩子飲食的攝入量並不多，到了逐漸轉涼的秋天就可以適當進補了，也為身體儲備能量過冬。如果擔心大補導致肥胖，不妨多吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，蛋白質含量高，且各種維生素營養豐富，是寶寶肉類食物的首選。

　　四、忌辛辣和冷飲

　　初秋飲食應遵循“增酸減辛，以助肝氣”的原則，少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等辛辣之物，多食用一些具有酸味和潤肺潤燥的水果和蔬菜。此外，不宜再多食用冷飲，還要謹防“秋瓜壞肚”，西瓜或香瓜等瓜類都不要多吃，否則容易損傷脾胃的陽氣，導致抵抗力降低，入秋後易得感冒等病。

　　最適合孩子秋季吃的食物：

　　1***粥

　　剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。

　　2***蜂蜜

　　在秋天裡吃蜂蜜，可以防止秋燥”對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

　　3***梨子

　　吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便祕、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

　　4***蘿蔔

　　蘿蔔能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　5***百合

　　百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對人非常有益。