寶寶吃板栗的禁忌事項以及功效作用

　　板栗味道甜美，而且營養價值極高，寶寶吃了可以補充營養元素，增強抵抗力，但是寶寶的消化能力不是很好，吃板栗也是有禁忌的。今天小編給大家整理了寶寶吃板栗的禁忌事項知識，希望對大家有所幫助。

　　寶寶吃板栗的禁忌

　　1、寶寶腸胃發育不全，栗子入食會膨脹，寶寶食用栗子要謹慎，要少食，不可貪食，不可多食，否則容易引起消化不良，腸胃阻滯。

　　2、給寶寶餵食栗子時切忌讓寶寶直接食用栗子，要先將栗子磨成粉再加入粥類便於寶寶消化的食品中，寶寶的口腔發育未全，栗子相對於寶寶的咽喉來說體積較大，如果直接讓寶寶吃栗子容易嗆住寶寶喉嚨，嗆住寶寶氣管。

　　板栗的功效與作用

　　1、抗衰老

　　板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　2、小兒口舌生瘡

　　板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　3、老年人的食用佳品

　　板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、益氣健脾

　　板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　板栗的食用方法

　　1、板栗粥

　　材料：板栗50克、粳米100克。

　　做法：將板栗和粳米煮熟後加適量白糖調味。每日1次。功效補腎虛、壯筋骨，適用於腰膝痠軟無力等證。

　　2、板栗糊

　　材料：板栗10枚、紅棗10枚、瘦豬肉100克***洗淨、切成小塊***、生薑3片。

　　做法：將板栗、紅棗、瘦豬肉、生薑，共煮，熟後加適量精鹽、味精調味即成。每日1次。功效益氣補腎，適用於氣虛、咳喘。

　　3、紅糖板栗

　　材料：板栗8枚、紅糖15克。

　　做法：將板栗去殼、皮，加水煮沸後，放入紅糖15克，煮熟後吃板栗喝湯，每晚睡前服食，連食2～4周。功效健脾補腎，適用於病後體虛、四肢痠軟無力者。

　　4、板栗雞

　　材料：板栗400克、童子雞肉500克、薑片、糖、鮮湯、蔥段、花椒、醬油、味精、胡椒粉。

　　做法：板栗去殼、皮後，用豬油炸至金黃色時撈起瀝油;童子雞肉去皮，切成2立方厘米的塊。鍋內留油80克左右，放入雞塊、薑片糖炒，再下鮮湯、蔥段、花椒、醬油。煮沸後改小火燜燒30分鐘，這時再放入板栗，燒至雞肉熟透、板栗酥香，再加入味精、胡椒粉即成。功效滋補肝腎、健脾養胃，適用於中老年人的養顏保健。

　　板栗的副作用

　　1、板栗“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。

　　2、新鮮板栗容易變質黴爛，吃了發黴板栗會中毒，因此變質的板栗不能吃。

　　3、脾胃虛弱消化不好或患有風溼病的人不宜食用。

　　4、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風溼病的人不宜多食。

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