火龍果凍怎麼做

　　若說冬天最美的色彩是草莓，那麼夏天最嬌豔火熱的色彩非火龍果莫屬了。火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度等。以下是小編為您整理的熱情火龍果凍的做法，希望您喜歡。

　　熱情火龍果凍的做法

　　材料

　　火龍果汁***紅-中型1顆***50毫升水250毫升寒天粉3克糖25克椰子粉適量

　　做法

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　　火龍果切小塊、打成汁、過濾掉黑子;水煮沸騰加寒天粉、糖煮溶解熄火，加入火龍果汁拌勻、倒入容器中冷藏。

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　　用愛心模壓出愛心形、裹一層椰子粉。

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　　美麗又好吃的果凍就完成了^^

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　　火龍果本身有很多果膠、加上適量寒天粉，成品是軟嫩的不是寒天會有的脆脆口感喔!

　　桑葚佐火龍果凍的做法

　　材料

　　紅火龍果1顆桑葚原汁***無糖***250c.c白開水1000c.c冷盤粉10g冰糖150g

　　做法

　　1

　　將材料分別備好，火龍果切丁裝放入果凍盛裝的盒子裡，等果凍液完成即可放入

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　　果凍液製作: 將1000 c.c.的水放入鍋中煮沸

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　　煮沸後的水加入冰糖***可以關火***，待冰糖融化

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　　甜度確定後，則加入洋菜粉攪拌均勻

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　　洋菜粉加入後，則可適量倒入桑葚原汁，攪拌均勻後倒入盛裝容器裡面就ok囉!

　　椰汁火龍果凍的做法

　　材料

　　火龍果2個椰青水250毫升椰汁250毫升砂糖70克魚膠片10克黑芝麻1茶匙

　　做法

　　1

　　將火龍果切半後切出果肉

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　　將火龍果肉切成條狀

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　　將火龍果殼清理乾淨備用

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　　將魚膠片浸入凍水中直至軟身

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　　加入椰汁及砂糖煮至微滾，拌勻至砂糖煮溶

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　　加入椰青水，魚膠片

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　　加入黑芝麻拌勻

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　　倒入火龍果殼中放涼，放入雪櫃冷藏3-4小時直至凝固