乾白葡萄酒的功效和作用

　　乾白葡萄酒營養價值其實很高，乾白葡萄酒所含成分對人的身體安康十分的有優點，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你詳細介紹，一起來了解吧。

　　乾白葡萄酒的功效：

　　1、養顏美容：“乾白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，養顏美容。

　　2、調控血脂：“乾白”能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白。

　　3、 保肝護肝：“乾白”含有各種人體必需的氨基酸。

　　4、養腎護胃：“乾白”含有酒石酸等有機酸，有利尿消腫作用。

　　5、含有豐富的維生素。

　　6、含有豐富的各種礦物質元素。

　　乾白葡萄酒的作用：

　　1、增進食慾

　　葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

　　2、滋補作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。

　　這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧 立多元素***Oligoe Lement***，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧***Ros***對人體的傷害***如對細胞中的DNA和RNA的傷害***，這些傷害是導 致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

　　乾白葡萄酒怎麼喝?

　　第一步：酒溫冰鎮後紅酒味道較澀　傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。

　　第二步：醒酒 紅酒充分氧化後才夠香　一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛開啟時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。

　　第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色　紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢位為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙 上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。