摘草莓的季節是什麼時候

　　草莓是目前廣泛種植的經濟作物。草莓在種植過程中常常會發生畸形果、雞冠果和裂果的生理性病害。現在就跟著小編一起來了解一下摘草莓的季節的時候吧。

　　摘草莓的季節的時候

　　鬼怒甘草莓：

　　果色淺紅，豔麗，有芳香味，極甜，含糖量高達12%～18%，***一般草莓為7%～12%***。12～翌2月採收，可連續結果6個月，該品種的草莓可自然存放7～10天，3月以後採收的果實存放4～7天。

　　豐香草莓：

　　果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風味甜酸適度，含可溶性固形物8%--13%。汁多肉細，富有香氣，品質優;該品種草莓適於南方的露地栽培，在大棚促成栽培時，果實可在11月中下旬採果上市。

　　巨星一號草莓：

　　果實特大，極耐貯運，產量特高。果實圓錐形，鮮紅豔麗，外形均勻光亮，芳香濃郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韌性強，常溫可存放45天不變色，不變質，平均單果重50g，最大120g，比雞蛋還大，眾稱當今草莓之王。該品種草莓露地栽培4月下旬成熟，日光溫室促成栽培卜3月份果實全部成熟。

　　衛士草莓：

　　該品種草莓適於南方地區生長，果實較大，短圓錐形，整齊，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色***胭脂紅色素含量0.675%***，果肉自色，近果面紅色，細軟，汁液多，風味甜酸濃，可溶性固形物含量高12～13%，維生素C含量高 60.2毫克/100克，品質優良。果面堅韌***果實硬度為0.24～0.388公斤/釐米***，耐貯性好，單果重14克，最大果重18克，平均單株產量150克左右。種植期在3月初，成熟期在5月11～12日。

　　早光草莓：

　　該品種草莓適於南方地區生長，果實較大，果實圓錐形，基部有頸，果面紅色較深***胭脂紅色素0.66%***，光澤鮮豔，果實堅韌，硬度大***為0.248～0.326公斤/釐米***，耐貯性好，果肉紅色，肉質細軟緻密，風味甜濃微酸，可溶性固形物含量11.4%，維生素C含量51.0毫克/100克，在南京地區發芽期2月28日～3月1日，開花期3月30日4月1日，開始採收期4月28日～5月5日。

　　三星草莓：

　　該品種草莓適於我國南方生長，果實中等偏大，長圓錐型，果實先端狹削，肩部狹，深紅色***胭脂紅色素含量1.55%***，果肉紅色，果心稍空虛，肉質細，汁液多，鳳味酸甜濃，可溶性固形物10.6%，維生素C含量41.3毫克/100克。果面堅硬***果實硬度為0.246～0.324公斤/平方釐米***，耐貯性好，加工品質優良，加工製成草黴汁，色澤鮮豔而退色慢。在南京地區發芽期3月1～3日，第一次開花期4月7日，第二次開花期5月17日，比第三次開花期6月10日，採收期分別為：4月下旬～5月下旬，6月上旬～7月中旬，7月下旬～8月中旬。三次採收持續期共有74天。

　　弗傑尼亞草莓：

　　該品種適宜溫室種植，果實長圓錐形或長平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度大，耐貯運，果個大，最大單果重可超過100克，一序果平均重42克左右。在日光溫室中可以從11月下旬陸續多次開花結果至翌年6-7月份。

　　寧玉草莓：

　　該品種草莓適宜江蘇一帶種植，果實圓錐形，著紅色，光澤強，種子分佈稀且均勻，果面平整，坐果率高，畸形果少，外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅，髓心橙色，風味極佳，甜香濃，酸味很淡，可溶性固形物含量10.7%，平均畝產2017公斤。南京地區促成栽培一般9月上旬定植，10月中下旬現蕾，11月下旬至12月初果實初熟。

　　日本一號草莓：

　　該品種草莓適合南北各地栽培，是目前日本最新的大果、豐產、優 質草莓新品種，而且根系特別發達，長勢十分旺盛，幾乎無生長衰退期。既耐高溫、 又抗寒，適應性強，抗病效能好，一般11月下旬開始採果，到第2年6月結束，供應期長 達7個月。

　　挑選草莓小竅門

　　雖然我們都知道水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上是無法辯的。那我們該如何做才能挑選到味道甜美的新鮮草莓，以保證我們的健康呢?

　　首先，我們要挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。

　　也就是說，挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡儲存兩三天。

　　清洗草莓的流程

　　草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很難清洗。

　　1、用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他汙染物除去大部分。

　　2、然後把草莓分別浸泡在淘米水***宜用第一次的淘米水***及淡鹽水***一面盆水中加半調羹鹽***中3分鐘，最後用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

　　3、需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內，反而造成汙染。