白露養生粥

　　人的身體對外界改變是很敏感的，尤其是溫度上的改變，當我們處在季節交替的時候感受尤為明顯，一旦身體的機能跟不上氣候的變化就容易生病，而這時可以適當藉助外力類似養生食品。下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　山藥南瓜粥

　　【原料】南瓜、山藥各30克，大米50克。鹽適量。

　　【做法】1、南瓜洗淨，去皮、瓤，切成小丁;山藥去皮，洗淨，切成片;大米淘淨，用清水浸泡半小時，撈出瀝水。2、鍋內倒入600毫升清水，下入大米，大火煮沸後放入南瓜、山藥，改用小火繼續熬煮，待米爛粥稠，下鹽調味即可。

　　糯米阿膠粥

　　【原料】阿膠30克，糯米50～60克，紅糖適量。

　　【做法】先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，後放入紅糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚溫熱服食，三天為一療程。間斷服用，連續服食會有胸悶氣滿不舒之感。

　　【功效】養血止血，可治於陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經後期、經少色淡、經閉不行、漏下不止、胎動不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結核咯血、支氣管擴張出血等。

　　【注意】感冒時及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。

　　沙蔘枸杞粥

　　【原料】沙蔘15～20克，枸杞15～20克，玫瑰花3～5克，粳米100克，冰糖適量。

　　【做法】先將沙蔘煎汁去渣，後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫瑰花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

　　【功效】滋陰潤燥、養血明目。利於陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、飢而不欲食、乾嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。

　　【注意】外感風寒所致咳嗽不宜服。

　　人蔘百合粥

　　【原料】人蔘3克，百合1～25克，粳米50克，冰糖適量。

　　【做法】先將人蔘研末;百合剝皮去須，洗淨切碎;後共與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

　　【功效】益氣滋陰、潤肺安神。氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食慾不振、久咳聲低、乾咳少痰，以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。

　　【注意】外受風寒及發熱、舌紅苔黃、便結尿黃等實熱所致咳嗽，均不宜服。

　　山芋粥

　　【原料】山芋、粳米。

　　【做法】山芋與粳米同煮為粥。

　　【功效】常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。

　　百合杏仁粥

　　【原料】鮮百合、杏仁、粳米。

　　【做法】鮮百合、杏仁與粳米同煮為粥，加白糖適量溫服。

　　【功效】潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，乾咳勞咳。

　　菊花粥

　　【原料】菊花60克、梗米100克。

　　【做法】先將菊花煎湯，再同梗米同煮成粥。

　　【功效】散風熱、清時火、明目，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。

　　白露營養粥品

　　糯米阿膠粥

　　原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。

　　製作：先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，後再放入紅糖，稍煮二三沸即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食，三天為一療程。間斷服用，連續服食會有胸悶氣滿不舒之感。

　　功效：養血止血、滋陰安始。

　　沙蔘枸杞粥

　　原料：沙蔘15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。

　　製作：先將沙蔘煎汁去渣，後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫現花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：滋陰潤燥、養血明目。

　　人蔘百合粥

　　原料：人蔘3克，百合15-25克，粳米50克，冰糖適量。

　　製作：先將人蔘研末;百合剝皮去須，洗淨切碎;後共與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：益氣滋陰、潤肺安神。

　　白露喝粥的注意事項

　　三餐不能總喝粥。這個錯誤老人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。

　　糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

　　胃不好的人少喝。不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點並不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。