蘋果能做菜嗎

　　蘋果號稱是世界上最健康的水果，脆甜脆甜的口感也受到很多人的喜愛，甚至有些人為了健康而每天堅持吃一個蘋果。不過許多人不知道蘋果除了生吃還可以用來做菜，而且味道不錯，今天就跟大家講解下如何用蘋果來做菜。

　　清蒸蘋果

　　首先把蘋果削皮，然後將它切成一個個小塊放入盤中，果核扔掉;在電飯煲中加入適量清水，把裝有蘋果的盤子放入電飯煲的蒸籠中;不需要放任何的其他食材，開啟電飯煲開始清蒸，15分鐘後即可開吃。

　　這道菜應該算是最為容易的了，我很小的時候就自己做過，口感很軟很甜，適合牙口不好的老人食用。

　　拔絲蘋果

　　***1***將削好皮的蘋果切塊，不能切太厚，否則果肉不容易熟透。

　　***2***在碗中倒入少量清水，再放入些許澱粉，拌勻後將蘋果塊倒入，沾滿澱粉糊。

　　***3***在鍋中倒入食油，燒開後將抹有澱粉的蘋果塊放入鍋中烹炸，5分鐘後起鍋瀝乾。

　　***4***在鍋中倒入新油，再放入適量白糖，讓糖粒在鍋中完全融化，直至呈淺棕色。

　　***5***將炸好的蘋果塊倒入糖鍋中，炒勻後再撒上些許芝麻，即可裝盤食用。

　　做蘋果粥

　　蘋果粥也是一種比較懶的做法，你只需要按照正常方式熬粥，待粥有個6成熟後，拿出蘋果削皮，再把它切成一個個的小丁，倒入仍在熬煮的白粥中，具體放多少可以根據自己的喜好，如果你喜歡吃甜食則可以多放，如果你只是想讓粥的營養更加豐富，則放入適量就好。待粥完全煮熟後就可直接食用了。

　　胡蘿蔔蘋果奶的做法

　　1.蘋果去皮、去芯、胡蘿蔔洗淨。

　　2.將所有材料一起放入電動食物粉碎機內，攪打均勻即可。

　　健康小常識

　　蛋黃和牛奶中，都含有生理價值很高的蛋白質和脂肪，能夠為人體提供足夠的熱量。蘋果和蜂蜜中的糖，也是補充熱量的重要物質。胡蘿蔔和蛋黃，含有豐富的維生素A、維生素D，以及鈣、磷等微量元素，這些對促進生長髮育，維持肌肉和骨骼的正常功能，都大有幫助。

　　由上述主要營養成分看，這一果菜汁對補充體力、增加各種維生素的吸收有極好的效果。這一飲料，還有解毒、消毒的作用，對那些在工作中常接觸有害因素的人來說，應經常飲用。

　　微波爐版蘋果醬的做法

　　1.蘋果去皮，切塊，放入攪拌機中打碎

　　2.加入同等分量的白糖，檸檬汁1匙***起到防腐劑的作用***

　　微波爐版蘋果醬Ys.jpg

　　3.微波爐不加蓋高火3分鐘***沒有微波爐的，用灶具小火10分鐘***

　　4.取出，攪拌均勻，再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可***沒有微波爐的，用灶具小火再30分鐘***