有胃病的人養胃的食物和食療方法

　　日常食療可以滋養胃部健康，那麼吃什麼食物最養胃，如果自己本來就有胃病的話那麼就要更加註意了，這些食物一定要多吃哦。今天小編給大家整理了胃病患者養胃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　有胃病的人養胃的食物

　　1、水果推薦木瓜

　　木瓜除了能整腸健胃、幫助消化之外，對於預防便祕、化溼利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素，有分解蛋白質和澱粉的作用，又以青木瓜中含量較高，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良，對腸胃消化系統大有裨益。

　　不過，木瓜偏寒，胃寒體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉。有胃病的人推薦喝木瓜鯇魚尾湯。木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。可以滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　2、蔬菜推薦甘藍

　　甘藍有護胃的功能，並且擁有“天然養胃菜”的美譽。首先，中醫認為，甘藍可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功。其次，現代研究發現，其中所含的B族維生素、維生素U等營養物質不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率，尤其利於緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。此外，甘藍含有大量水分和植物纖維，有寬腸通便作用，可增加胃腸消化功能，促進腸蠕動，對習慣性便祕十分有效。

　　需要提醒的是，甘藍不要用刀切絲，最好用手撕，能保持其營養成分不流失。烹炒的時間不要過久，以免活性成分受到破壞。

　　3、薯類推薦紅薯、芋頭

　　紅薯有養胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。有胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。

　　中醫認為，芋頭性平，味甘、辛，生食有小毒，有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭質地細軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。

　　4、穀類推薦小米

　　中醫學認為，小米味甘鹹性涼，有補虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米芽***谷芽***和麥芽一樣，是一味中藥，有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

　　5、菇類推薦猴頭菇

　　猴頭菇性情溫和，是不可多得一款補胃佳品。對於各種胃病也有很好的治療效果。是胃病患者可長期食用的一種食品。猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質，營養豐富，助消化，對胃癌、食道癌有特殊的療效。

　　猴頭菇味道較淡，燉肉時口味會受肉味影響，炒菜時又會被蔬菜左右。因此，猴頭菇最適合用來清炒。猴頭菇略帶苦味，喜歡這種味道的可以直接洗淨烹飪，若要去除苦味，洗的時候將其在水中攥一下，苦味會隨之流失。

　　6、瓜類推薦南瓜

　　南瓜內含有豐富的果糖和纖維，而果糖有很強的粘附性，我們體內的一些病毒以及有害的物質比如：汞之類的物質，它都可以消除或者粘結排除體外，所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖還有保護胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害，並且有助於潰瘍的癒合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。

　　煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊，然後在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮，一定要將南瓜塊並列擺在裡面，再在上面加兩大匙水，並且蓋上保鮮膜，加熱6分鐘，然後取出。

　　7、肉類推薦牛肉

　　除了豬肝之外，牛肉也是補鐵的首選，因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。專家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。患有胃病的人在平時經常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。

　　但牛肉粗糙，有時會破壞胃黏膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃黏膜的作用。

　　8、堅果類推薦栗子

　　栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。霜降後食用栗子更是益處多多。

　　板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，經常食用，具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。栗子雖好，但不可過多食用，每次進食栗子以不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒，更應格外注意，否則容易造成積滯。

　　養胃食療方介紹

　　1***鮮土豆100克，生薑10克，榨汁加鮮橘汁30毫升調勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升，適用於神經官能症性胃痛、噁心、嘔吐。

　　2***粳米60克，砂仁細末5克。粳米加水煮粥，待粥好後調入砂仁末，再煮沸1～2開後即可。早晚服食。此方對虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。

　　3***鮮姜3～5片，紅糖適量，以滾開水沏泡，趁熱飲服，服後取微汗。適用於寒氣犯胃的胃痛。

　　4***大蔥3～4段，生薑3～5片，白胡椒面適量，以開水沖泡;或於火上煮蔥、薑片刻，服時可加少量食鹽調味，再放胡椒麵，趁熱飲湯。適用於因感受寒涼的胃痛。

　　5***桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂後再入桂皮，待山楂將熟去火，濾汁入紅糖，調勻後熱服。用於因飲食寒涼、粘滑太過所致的胃痛。

　　6***粳米100克，牛肉鬆25克***或其它肉鬆***。將粳米用常法煮粥，加入肉鬆調勻，趁熱用食。適用於脾胃虛寒所致的胃痛。

　　7***佛手柑20克煎湯去渣，粳米100克，加水適量，煮粥，粥成後加冰糖併入佛手湯稍煮即可。每日服2次。此方對慢性胃炎、胃氣痛有較好的療效

　　腸胃不好的人怎麼調理

　　1、首先是防寒

　　夜晚睡眠時要蓋好被子，儘可能減少因腹部受涼

　　包括防止受寒和過度的飲食生冷，防止腹部受涼。胃病患者要根據氣溫的升降適時增添衣服，加強保暖。夜晚睡眠時要蓋好被子，儘可能減少因腹部受涼而 引起胃病復發或加重的機會。

　　2、重視飲食調養

　　胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物，進食要定時定量，切忌暴飲暴食，並戒菸酒。如服藥則要注意服藥 方法，防止藥物對胃黏膜的刺激。

　　3、保持精神愉快，心情舒暢，情緒穩定

　　中醫認為“思慮過度，脾氣鬱結，久則傷正，運化失常”，說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題，把商務談判、工作會議 帶到飯桌上的做法不可取。另外，細嚼慢嚥是養胃的重要原則。

　　4、注意勞逸結合

　　要注意起居有時，保持良好的作息習慣，有勞有逸，按時睡眠，防止過度疲勞。

　　5、加強體育鍛煉

　　積極參加體育鍛煉，開展力所能及的體育活動，能改善腸胃的血液迴圈，增強腸胃蠕動，提高腸胃抵抗力以及人體對氣候由熱轉涼的適應能力。

　　6、自我按摩胃腹部

　　中醫認為，經常自我按摩胃腹部，可幫助改善胃功能。

　　具體方法是：兩手相疊於上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，做順、逆時針方向揉摩各30～50次;然後同法在神厥穴***即肚臍***周圍揉摩各30～50次。此外，揉摩 兩腿足三裡***左膝蓋骨外側下3寸，脛骨外側上凹陷處***50～100次。每天早晚兩次。

　　隨著按摩的堅持，腸胃部會有反應，或打嗝，或腸鳴，或肛門排氣等，這些都是正常的良好的生理反應，是對腸胃刺激調治的結果。

猜你感興趣：

1.胃痛吃什麼食物可以養胃

2.患胃炎吃什麼養胃 

3.胃疼吃什麼食物最好最養胃

4.可以養胃的食物有哪些

5.6種營養食物養胃護胃最宜吃

6.慢性胃炎養胃食物