學做西紅柿炒雞蛋隨筆

　　你會做西紅柿炒雞蛋嗎？下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　篇一

　　今天，我讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，讓兩個雞蛋一碰，手兩邊一掰，蛋清蛋黃就順著蛋殼流進了碗裡，我放了小半勺鹽，反覆地攪拌著，攪到起泡沫了，就該切西紅柿了，我小心翼翼地切著，切成一塊一塊的，然後放進小碗裡。

　　一切準備就緒，我開啟火，看見藍色的火苗跳了出來，我往鍋裡倒了一點兒油，油熱了，我伸長胳膊把雞蛋倒進了鍋裡，“噼裡啪啦”，我嚇得往後退了好幾步。我把雞蛋翻了幾下，推到了一邊兒，把西紅柿放了進去，“皮皮，你是不是少放了什麼東西呀?”媽媽提醒我說。“什麼呀?”我奇怪的說，“鹽唄!”“哦!”我恍然大悟，連忙又往鍋裡放了點兒鹽，我翻炒著雞蛋西紅柿，邊炒邊想：“快點炒好吧，我都餓了!”

　　我的傑作出爐了，我捧著紅黃相見的雞蛋炒西紅柿大聲叫道：“爸爸媽媽，快來嚐嚐神廚做的營養菜!”

　　篇二

　　這天，我正閒著沒事幹，看著在廚房忙著做飯的媽媽，突然心血來潮，想自己做一道菜試試。

　　於是，媽媽教我做了一道西紅柿炒雞蛋。

　　第一步，先要打兩個雞蛋。平時看媽媽打雞蛋挺簡單的，一磕，一打，雞蛋就乖乖的躺在碗裡了。可是，我打的時候不是蛋黃流了出來，就是根本打不開，這麼一個簡單事就弄的我手忙腳亂，還好，下面的切蔥和西紅柿沒什麼大問題，輕輕鬆鬆過關。

　　終於輪到炒菜這一關了，我帶上灶袖，拿著鍋鏟，儼然一副大廚的樣子。可是，我表面很自信，心裡卻直打鼓，心想，萬一油踐到身上咋辦?萬一炒糊了怎麼辦?可是，害怕歸害怕，總是不能現在打退堂鼓吧，終於，我開始了炒菜。

　　首先，先把油燒熱。經過漫長的等待過後，油終於熱了。我趕忙把雞蛋倒進去。雞蛋一下鍋，只聽呲啦一聲響，馬上冒起來泡來。我急忙用鍋鏟不停得翻著雞蛋。等到雞蛋已經半熟的時候，我把西紅柿倒了進去，又是刺啦一聲，可我已經有了經驗，臨危不亂的翻著鍋鏟，最終，西紅柿也臣服在我無敵的鍋鏟下。之後，又放了一點調料，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　直到炒完了菜，我才注意到，我已經是滿頭大汗。這時，我才想到夏天媽媽做飯的辛苦，以後，我一定一定要多幫媽媽做點家務。

　　篇三

　　今天，媽媽教我學做西紅柿炒蛋這道炒菜。

　　我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨，媽媽媽教我切成一小塊一小塊的。因為我是第一次切，所以切得大一塊小一塊的。我又拿也一個碗準備打雞蛋：我學媽媽的樣子，拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然後用力一剝，雞蛋就從蛋殼裡掉進了碗裡。我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然後加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。

　　要開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋裡，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來。我看見雞蛋變成了金黃色，西紅柿變成了豔紅色，邊上還有媽媽放的香蔥，真好看!我拿出碗一點一點的裝進了起來。

　　我急忙拿筷子嚐了一口，味道真不錯。我覺得做菜也很容易，我決定以後要多幫媽媽做家務，媽媽就不用那麼辛苦。