脆皮紫薯糯米糰美味又健康的做法

　　紫薯纖維素含量高，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的垃圾，脆皮紫薯糯米糰的做法十分簡單，但是吃起來很美味，而且還是一款很健康的保健食品哦。想要了解更多脆皮紫薯糯米糰的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作脆皮紫薯糯米糰的食材

　　美味脆皮紫薯糯米糰的步驟

　　1.主料：紫薯、糯米粉輔料：白糖粉 、黑芝麻粉、麵包糠、熟花生油、牛奶、白糖

　　2.把紫薯洗淨去皮切小塊

　　3.蒸熟透

　　4.加白糖搗成泥

　　5.黑芝麻粉加少許熟花生油、白糖粉拌均勻

　　6.用紫薯泥加糯米粉、牛奶

　　7.和成麵糰

　　8.楸一塊，用手搓圓在壓扁，加黑芝麻粉

　　9.封口搓圓， 放在刷有熟花生油的盤子裡滾一下，讓糯米糰沾上油

　　10.把糯米糰坯放在馬芬杯裡面

　　11.蒸鍋加水加糯米糰，水開後中火蒸10分鐘左右即可

　　12.熱鍋加麵包糠小火炒出香味

　　13.撈起裝在大盤子裡，把蒸好的糯米糰在麵包糠裡滾一下，均勻沾上面包糠即可

　　吃紫薯的壞處

　　1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　3、中醫認為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

　　4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

　　6、西紅柿中含有大量的酸類物質，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質，極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。

　　7、紫薯忌與柿子同食，不但影響營養物質的吸收，以形成結石，易造成胃出血。

　　8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導致腹痛、腹瀉。

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