白蘿蔔雞蛋蒸包美味又健康的做法

　　白蘿蔔雞蛋蒸包是一道美味又很健康的早餐，而且營養價值也是很豐富的，用白蘿蔔搭配利好的雞蛋調餡，蒸出的包子吃起來的口感很好。還有很好的擺件功效哦。小編給大家精心推薦的白蘿蔔雞蛋蒸包做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作白蘿蔔雞蛋蒸包的食材

　　美味白蘿蔔雞蛋蒸包的步驟

　　1.小麥粉加酵母粉和成麵糰醒發。

　　2.白蘿蔔洗乾淨。

　　3. 將雞蛋炒熟盛出晾涼。

　　4.將白蘿蔔擦碎，擠出水。

　　5.白蘿蔔與雞蛋放在盆中，加鹽、生抽、味精、蔥姜芝麻油攪拌均勻作蒸包餡。

　　6.醒發好的麵糰揉實，做成大小均勻的面劑，擀圓作包子皮。

　　7.麵皮中間新增餡料。

　　8.包子皮兜住餡料，捏嚴包好蒸包。

　　9.蒸包坯入蒸鍋蒸。冷水將蒸包坯入鍋，先小夥，待鍋熱後改大火，開鍋上汽後改中火。

　　10.蒸熟即可出鍋享用。

　　白蘿蔔的營養價值

　　1、白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅。

　　2、蘿蔔中含有豐富的消化酶，木質素以及其他酶。

　　3、蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。

　　4、蘿蔔的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

　　5、白蘿蔔含澱粉酶，能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。還能防止骨質疏鬆，同時還有很強的解毒功能。

　　6、每100克白蘿蔔可食部分為95%，熱量21千卡，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纖維1克，維生素A3微克，胡蘿蔔素20微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C含量21毫克，維生素E含量0.92毫克，鈣36毫克，磷26毫克，鉀173毫克，鈉61.8毫克，鎂16毫克，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克，硒0.61微克，銅0.04毫克，錳0.09毫克。

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