清蒸多寶魚怎麼做好吃
General 更新 2025年02月16日
多寶魚肉質鮮嫩，魚肉結實平滑，有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效。下面小編告訴大家清蒸帶魚怎麼做好吃，希望對大家有幫助哦
清蒸多寶魚的食材準備
清蒸多寶魚的做法步驟
1.多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗淨
2.在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面
3.撒些料酒，醃製10分鐘入味。
4.在大盤裡放些薑片，蔥絲
5.放上多寶魚，撒些薑片，蔥絲
6.鍋裡水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘，
7.倒去盤裡的蒸汁，去掉魚上的薑片與蔥絲
8.重新放上大蔥絲與胡蘿蔔絲
9.在魚上澆入熱油
10.把蒸魚豉油，水，澱粉，調成汁煮開，
11.再澆在魚上即可。
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