重慶好吃的雞店

　　感覺重慶人還蠻喜歡吃雞的，所以重慶有很多“雞店”。雞年一定要吃雞，下面小編就給大家介紹，快來看看吧!

　　推薦一、弓雖昌燜燒雞

　　美食地址：

　　渝北區大竹林龍湖江與城對面***近大竹林派出所***

　　渝北區回興街道寶聖東路299號附25號藍色星空獅子座***新牌坊往機場，駛入回興加油站下道，直行150米右側***

　　南岸區匯龍路66號美堤雅城***B區***附近

　　推薦理由：

　　開了4年多的弓雖昌燜燒雞，從大竹林店開始我就是他家的擁泵。確實是是一個嘿奇葩的江湖菜館，目前開了三個店生意依然爆棚，至少得提前半天預定位置。就算你願意等座位，雞也賣完了!燜燒雞用的是純土雞。老闆說，“如果不是純土雞，你可當場將雞撻死!揚長而去，絕不扯皮!”製作時，在雞肉中加入了嫩子姜，將雞肉先炒再壓後燜。雞肉吃起來又嫩又糯又香。尤其是仔姜的味道融入到雞肉的香味裡，非常獨特。

　　推薦菜品：

　　燜燒雞、銷魂涼拌魚、獨泥鰍、皮帶面

　　推薦二、冉家壩柴火小院土灶雞

　　美食地址：

　　渝北區武警總隊冉家壩轉盤當代城小區旁***龍山派出所後面***

　　推薦理由：

　　大鐵鍋裝走地雞，土灶中的火星劈里啪啦地躥起。等得20來分鐘，香氣陣陣飄出鍋子，香脆的外皮下裹著的是汁水依舊豐富、滑溜溜的肉質，木柴香滲入肉中，連骨頭嚼著都感覺好香。吃完後香氣充盈口中，久久不散。

　　推薦菜品：

　　酸菜雞、紅燒雞、燒椒皮蛋、青椒涼粉、特色滷菜、特色燜飯

　　推薦三、鍾家老壇酸菜雞

　　美食地址：

　　江北區黃泥磅黃龍路126號***市公安局轉盤對面***

　　渝北區冉家壩天竺路61號***盛世北城門口,879路終點站***

　　推薦理由：

　　當我扒開青青烏烏的酸菜，夾起塊雞肉放在嘴裡一咬------嫩，微酸，山椒的辣全部在嘴裡爆發了出來!!“哇，好香!”再來塊糯糯的芋兒，香!接著，再一口脆鮮酸的祕製老壇酸菜，真是很不錯!整呀~~~這個酸菜真的比市面上絕大多數的酸菜好吃，脆生，那種酸味不是通過加醋能夠達到的～據老闆說，這個酸菜是他們自己在弄了一個作坊，全部是自己泡的，每一罈酸菜至少保證要泡半年以上。

　　推薦菜品：

　　祕製老壇酸菜雞、手工面塊

　　推薦四、言子雞

　　美食地址：

　　渝北區魯能星城五街區

　　推薦理由：

　　首先我要說，開始聽說“言子雞”確實只是被這個名字吸引。個人覺得取得挺有意思的：咱們“重慶人”以***重慶言子***作為我們城市的精髓和特色。把自己的店融合我們城市特色“言子”加入主推產品“雞”，一下就能理解到是充滿了“重慶特色的雞”。由於聽說它家的雞是融合了：燒雞公與梁山雞的優點調製的。“言子雞”是搭配了江湖菜，說是吃不了“言子雞”可以吃“江湖菜”。

　　推薦菜品：

　　言子雞、肥腸、耗兒魚、黃鱔、黃花魚、絲瓜、雞血湯、梅酒、烏梅汁、葡萄蘆薈汁、金枕頭榴蓮、菠蘿凍、西番蓮凍、椰凍

　　推薦五、姚姚雞

　　美食地址：

　　沙坪壩區土灣勝利村72號

　　推薦理由：

　　主打菜姚姚雞，雞肉軟糯，入味十足，配上店家祕製榨菜，蘸上紅油味碟，味道巴適慘了。需要注意的是，姚姚雞辣味不重，可以在預定的時候跟老闆提前說明辣味程度。