枇杷葉的功效作用及食用方法

　　枇杷葉是止咳的常用藥，具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用，而且人們在感冒的時候也會經常用的一種土方法，那麼枇杷葉究竟會有哪些功效作用呢?以下是小編推薦枇杷葉的功效作用知識，歡迎閱讀!

　　枇杷葉的功效作用

　　鎮咳、祛痰、平喘作用

　　本品所含苦杏仁甙在體內水解產生的氫氰酸有止咳作用.水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其葉所含之揮發油有輕度祛痰作用.亦有報告指出, 枇杷葉止咳作用強, 祛痰作用較差。

　　抗菌作用

　　實驗表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認為, 枇杷葉無抗菌作用, 並能刺激金黃色葡萄球菌的生長。

　　其他作用

　　有報告指出, 枇杷葉乙醇冷浸提取物對大鼠角叉菜膠所致足腫脹區域性用藥有抗炎作用, 溫浸提取物區域性用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用.

　　補充營養

　　枇杷含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。

　　潤肺止咳

　　枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。

　　降胃止嘔

　　枇杷葉洩熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　預防流感

　　枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。

　　鎮痛

　　各種疼痛：枇杷葉的有效成分之一是苦杏仁甙。它經人體吸收後，可分解為氰酸和苯甲醛，這兩種物質都具有抗癌作用。苯甲醛進一步轉變為一種類似阿司匹林的物質，能發揮很強的鎮痛作用。

　　護膚

　　枇杷葉洗浴更是讓人感覺氣血通暢，飄飄怡人。用時放入布袋內泡於浴缸中，人在其中盆浴可使肌膚光滑柔嫩，還有消除痱子、斑疹等面板炎症的作用，是不可多得的護膚妙藥。

　　常年為“青春痘”、過敏性皮疹憂愁不已的“真痘”一族，可家中常備養肝肺的妙藥，桑葉、枇杷葉、玫瑰花，以上或單用，或合用，沸水泡，代茶飲，面板自會風平浪靜，顏面“繁榮”，和顏悅色。

　　抗癌

　　枇杷是原產中國的薔薇科常綠植物，自古以來就被當作藥材使用，有止痢、止咳、利尿等功效，對神經痛、關節炎、腰疼和癌症等亦有一定療效。

　　枇杷葉的食用方法

　　枇杷葉粥

　　原料：枇杷葉15克***鮮品加倍***、大米100克、清水適量。

　　製法：先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。

　　功效：本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤肺養胃化痰，大米補中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發熱的患者食用。

　　桑葉枇杷茶

　　原料：桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。

　　製法：將桑葉、野菊花、枇杷葉三味製為粗末，代茶頻飲。

　　功效：本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風化痰解表。適合於肝陽上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口乾口苦以及血壓升高等症狀。另外本品兼具解表功效，對風熱感冒之咽喉疼痛、發熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。

　　注意：此三味均是寒涼之品，飲茶後若出現脘腹、少腹冷痛，洩瀉，即刻停用;素體陽虛怕冷之人慎用。

　　枇杷藕

　　原料：鮮蓮藕400克、枇杷葉10克***鮮品加倍***。

　　製法：將蓮藕洗淨切片，枇杷葉洗後襬放在盤底，然後把切好的藕片擺放在上面。

　　功效：蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢退。本品先苦後甜，回味無窮，非常適合於夏季冰鎮後使用。

　　桑葉枇杷葉燉雞——潤肺止咳、清潤滋養

　　原料：桑葉12g，枇杷葉15g，雞一隻，生薑3片，鹽適量的

　　製法：桑葉，枇杷葉稍浸泡，洗乾淨;雞宰洗乾淨，置沸水裡焯一下，再洗乾淨;將雞，桑葉，枇杷葉一起與生薑放進燉盅內，加入冷熱水六成滿，加蓋隔水燉3小時，進飲時放下適量的鹽，該量可供3到4人用。

　　冬瓜豆腐枇杷葉湯——清熱解毒、潤燥消腫

　　原料：冬瓜，豆腐各100g，枇杷葉5g，鹽，味精各適量的。

　　製法：把枇杷葉用紗布包好，和冬瓜，豆腐共置鍋裡，加水煮沸五到七分鐘，撿出枇杷葉袋，調入鹽，味精就可以。比較適用於虛火型口腔潰瘍。

　　枇杷葉生薑粥——祛痰止咳

　　原料：生薑8g，枇杷葉8g，米酌量，鹽少量。

　　製法：枇杷葉洗乾淨，浸泡一會兒;米放進鍋里加水，把生薑，枇杷葉放進米鍋裡;米鍋放到爐上，用小火煮熬，煮熬至成粥狀，放鹽。

　　枇杷綠豆粥——清熱止咳

　　原料：枇杷葉8g，玫瑰花5g，綠豆15g，海帶15g，同煮20分鐘左右，放入適量紅糖，稍煮。

　　枇杷葉煮水的功效

　　1、胃熱嘔吐。取枇杷葉15g，竹茹20g，麥冬10g，制半夏6g，水煎服，每日1劑。

　　2、聲音嘶啞。取鮮枇杷葉30g***去毛***，淡竹葉15g，水煎服，每日l劑，一般2-3劑即見效。

　　3、流鼻血。取枇杷葉適量，去毛，焙乾，研末過篩備用。使用時每次取6g，用茶水送服，每日2-3次，一般服數次後可逐漸顯效。

　　4、回乳。老枇杷葉鮮品11-17張或幹品60g，去毛洗淨切碎，加水700ml，用文火煎熬到350-400ml，1天內分3次服完，每天1劑，一般服用2～6劑，即可完全停乳。

　　5、梅核氣。所謂梅核氣是指自覺咽喉部有梅核狀物梗阻，吐之不出，吞之不下，但無吞嚥困難的症狀，是中醫學的病症病名，屬於現代醫學中的神經官能症和慢性咽炎。此病可用枇杷葉30g，刷去絨毛，用水洗淨，切絲晒乾;第一次加水200ml，煎至100ml，濾汁;再加水160ml，煎至100ml，濾汁;將二次藥汁混合，分2次早晚溫服。

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