給孩子做飯食譜大全
許多做媽媽的都有為孩子不好好吃飯而苦惱過,變著法的給孩子弄好吃的,但是孩子就是不喜歡,該怎麼辦?下面小編為大家整理了18道燜燒食譜,一起來看看吧
有助嬰兒視力的小米黃金羹
原料:小米20g、南瓜20g
做法:
1、 將南瓜去皮切小塊,小米沖洗乾淨,一同放入燜燒杯中。
2、 衝入適量的開水,燜燒120分鐘,出鍋時攪拌粘稠即可。
自然鮮味的鳳尾蝦蔬菜粥
原料:
熟鳳尾蝦***這個超市有買現成***1只、油菜2小棵、大米20g、油2ml
做法:
1、 將油菜清洗乾淨切碎,鳳尾蝦切成小丁,大米清洗乾淨,備用。
2、 鍋中坐油,待油溫6成熱時,放入蝦碎,翻炒片刻,放入油菜丁,翻炒。
3、 將大米、油菜蝦碎放入燜燒杯,衝入適量的開水,燜燒120分鐘,出鍋時攪拌均勻即可。
帶有好味小肉肉的番茄小麵條
原料:蔥2g、肉餡5g、番茄 1/2個
嬰兒麵條 1小把 嬰兒醬油 2ml***或少許鹽***
做法:
1、番茄洗淨切小丁,蔥切末末備用。
2、鍋中放油,待油溫到6成熱,放入蔥末煸香,放入肉餡煸炒片刻,之後放入西紅柿丁炒出紅油,加入幾滴嬰兒醬油。
3、與嬰兒麵條一同放入燜燒杯中,衝入適量的開水,燜燒1小時,出鍋時攪拌均勻即可。
愛不釋口的無雙菜泥
原料:胡蘿蔔10g、土豆1個、雞汁5ml
做法:
1、 將胡蘿蔔、土豆清洗乾淨,切小丁,一同放入燜燒杯中。
2、 衝入大量的開水,燜燒3小時,出鍋前將清水倒出,點上幾滴適量雞汁,攪拌至粘稠均勻即可。
最最好用的基礎白粥
原料
白米***還可以涉及到其他和白米同樣時間和方法的米***20g
做法:
1、 將米淘洗乾淨,一同放入燜燒杯中。
2、 衝入適量的開水,燜燒120分鐘,攪拌粘稠即可。
出遊也能帶大餐——乳酪魚茸肉鬆粥
原料:
無刺魚肉1塊***三文魚***、鹽1克、香菇1朵、胡蘿蔔10g、姜1小塊、大米30克、嬰兒乳酪
做法:
1、 將魚肉清洗乾淨切成小碎粒。姜去皮榨汁後,和鹽一起將魚肉粒醃製一會兒。
2、 胡蘿蔔去皮切成碎末。香菇洗淨切成小丁,嬰兒乳酪切小丁備用。
3、 大米清洗乾淨,與魚肉小粒、胡蘿蔔丁、香菇丁一同放入燜燒杯,燜120分鐘,出鍋前放入嬰兒乳酪攪拌均勻即可。
寶寶也需要的植物蛋白——西施豆腐羹
原料:
內酯豆腐1/2塊、火腿末10g、鳳尾蝦***熟***1只、油菜1小棵、枸杞6個、蔥花 5g、高湯 100ml、色拉油5ml、水澱粉2g、鹽少許
做法:
1、 將內酯豆腐切成小丁備用。將油菜清洗乾淨,切成小顆粒備用。
2、 鍋坐在火上,加入適量色拉油,待油溫上升到6成熱時,放入蔥花,之後加入火腿末和鳳尾蝦丁,炒出香味備用。
3、 將所有的丁和枸杞放入燜燒杯。
4、 將高湯注入一半的清水坐在火上燒開,加入水澱粉,稍微變粘稠,一同衝入燜燒杯,燜燒1小時,出鍋前加入一點點鹽和蔥花即可。
小朋友喜歡的番薯蜜豆糖水
原料:紅薯100克、QQ蜜豆50克、糖少許、水100ML
1. 紅薯去皮切小塊,蜜豆、白糖備用;
2. 將所有材料倒入碗中,攪拌均勻;
3. 蓋上蓋子,微波高火8分鐘;
4. 將微波爐中糖水取出,倒入保溫杯中,蓋好蓋子,再燜30分鐘即可。
***保溫杯使用前,先用開水預熱一下,效果更佳***
給寶寶補脾胃的小米南瓜粥
原料:南瓜100克、小米30克、大米40克、清水300ML
1. 大米、小米用清水浸泡6小時 ,南瓜去皮切小丁備用;
2. 將泡過米的水濾出,加入南瓜丁與300ML清水,微波高火加熱8分鐘;
將微波碗中所有材料倒入保溫杯,燜一小時即可。
5—8月寶寶輔食牛奶饅頭粥
原料:饅頭半個、嬰兒奶粉6勺、溫開水150ML
1. 饅頭切小丁,嬰兒奶粉加入150ML溫水衝調均勻;
2. 將杯中水倒出;
3. 將牛奶倒入杯中,再加入饅頭丁;蓋上蓋子燜5分鐘;
4. 倒入寶寶專用碗中,用小勺搗爛呈粥狀。
溫馨提示:室溫較低的環境下,最好事先預熱保溫杯:倒入適量開水,蓋上蓋子搖晃一下,將杯中水倒出。效果更佳。
給孩子解渴消暑的冰鎮西瓜爽
原料:小冰糖西瓜半個、白糖少許、冰塊五塊
1. 西瓜用挖球器挖一小碗西瓜球;
2. 撒上白糖醃製一小會兒;
3. 剩下的西瓜挖出用榨汁器榨出西瓜汁;
4. 將醃好的西瓜球倒入保溫杯中,再倒入榨好的西瓜汁;
5. 加入冰塊;
6. 蓋上杯蓋,這樣給孩子帶到學校或者外出遊玩時可保長時間冰爽。
PS:如果西瓜是事先冰鎮過的,保冰效果更佳!
給孩子止咳化痰清熱潤肺的糖水——
川貝枸杞冰糖燉雪梨
原料:枸杞5克、雪梨1個、冰糖20克、川貝3克
1. 枸杞用清水浸泡5分鐘,雪梨去皮去核切成大塊,川貝碾成粉與冰糖備用;
2. 鍋中倒入適量清水,下入冰糖和川貝;
3. 大火煮至沸騰冰糖溶化時關火;
4. 將雪梨與枸杞下入鍋中稍氽一下,即倒入燜燒杯中;
蓋上蓋子燜30分鐘即可。
孩子的無敵營養餐——蛋黃鮮蝦豆腐羹
原料:雞蛋2個、基圍蝦10只、內脂豆腐半盒
作料:鹽一小勺、雞精、胡椒粉適量、油一勺、水澱粉10克
1. 雞蛋煮熟;
2. 剝出蛋黃碾壓成泥;
3. 基圍蝦過沸水氽熟;
4. 剝出蝦仁;
5. 豆腐切小丁;
6. 鍋中倒入少量水,煮至沸騰時下入豆腐與水澱粉攪拌均勻,關火;
7. 倒入燜燒杯中,加入蝦仁和蛋黃攪拌均勻;
蓋上蓋子,燜10-15分鐘即可。
營養豐富的快手鮮湯——芙蓉鮮蔬湯
原料:胡蘿蔔半根、小蝦皮5克、水芹菜三根、幹裙帶菜10克
作料:油一勺、鹽一小勺、雞精、胡椒粉適量
1. 胡蘿蔔、水芹菜切小丁,蝦皮過水沖洗去沙;
2. 裙帶菜用清水泡發;
3. 濾幹水分;
4. 將所有材料在開水中浸泡五分鐘;
5. 濾幹水分;
6. 將所有材料倒入燜燒杯中,加入開水和作料攪拌均勻;
7. 蓋上燜燒杯,燜20-30分鐘即可。
PS:喜歡胡蘿蔔爛一些的,燜的時間稍長一些,如果喜歡胡蘿蔔脆一些的口感,燜15-20分鐘即可。
孩子喜歡的開味美食——茄汁蝴蝶面
原料:番茄醬15克、蝴蝶面一小碗
作料:鹽半小勺、油一小勺、小蔥末適量
1. 準備好適當量的番茄醬與蝴蝶面;
2. 將番茄醬里加入油、鹽與一倍的開水,調和均勻;
3. 將蝴蝶面置於杯中,加入開水燜10-15分鐘;
4. 將杯子裡的水濾幹,倒入番茄醬汁,拌勻後再燜兩分鐘即可。
食用時可撒上適量蔥末增香。
蛋白質配比均衡的兒童營養餐——
青豆肉泥豆腐羹
原料:青豆40克、肉末20克、內脂豆腐40克
作料:鹽1小勺、雞精、胡椒粉適量、生粉半小勺、生抽1小勺、油1小勺
1. 青豆洗淨,豆腐切小丁,豬肉剁成細末加適量生粉、半小勺鹽、1小勺生抽和1小勺油拌勻;
2. 鍋中倒入適量的清水,下入青豆,
3. 大火煮至沸騰時下入肉末;
4. 快速扒散後關火,加入半勺鹽,雞精,胡椒粉攪拌均勻;
5. 豆腐倒入杯中;
6. 將鍋中湯汁再倒入杯中;
7. 蓋上蓋子,燜15-20分鐘即可。
肉類的動物蛋白與豆類的植物蛋白相搭配,營養更均衡,吸收更全面。
自制健康美味的水果罐頭——糖水杏桃
原料:杏子3個、冰糖適量、清水適量
1. 杏子去皮清淨乾淨,對剖成兩半,挖去核心,再次分切成四瓣;
2. 鍋中倒入適量清水,加入一把冰糖,一邊加熱一邊攪拌,煮至沸騰冰糖完全溶化即可關火;
3. 將杏子與糖水全部倒入燜燒杯中;
4. 蓋上蓋子,燜15-20分鐘即可。
PS:也可用開水衝入白砂糖取代煮冰糖的過程,但功效沒有冰糖好。
杏子用冰糖煮過,有潤肺止咳之功效!
寶貝的全能營養早餐——雜蔬湯飯
原料:小土豆3-4個、西紅柿1個、西芹小半根、肉末30克、米飯50克
作料:鹽一小勺、雞精、胡椒粉適量、油一勺、老抽半小勺、生粉一小勺
1. 土豆西紅柿西芹洗淨,全部切成小丁;
2. 豬肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺鹽和少量清水拌勻;
3. 鍋中倒少量水,煮至沸騰時,下入蔬菜末,加入半勺鹽、適量雞精、胡椒粉和油;
4. 大火再次煮沸時下入肉末扒散,關火;
5. 下入米飯攪拌均勻;
6. 裝入燜燒杯中;
蓋上蓋子,燜10-15分鐘即可。
您知道嗎?保溫杯在使用前應該先預熱1分鐘。將保溫杯倒入半杯開水,蓋上蓋子搖晃10秒,再放置1分鐘,將水倒掉即可。預熱有助於燜燒效果,延長保溫杯的壽命。否則你可能會誤會杯子燜燒效果不好哦。
給小孩做飯的食譜