板栗紅棗粥好吃又好看的做法圖解

General 更新 2024年11月02日

  板栗做成粥後更加香甜軟糯,非常好喝,裡面還有紅棗,紅棗大家都知道是女性美容養顏的最佳選擇。小編給大家精心推薦的板栗紅棗粥做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作板栗紅棗粥的食材

  板栗紅棗粥好吃又好看的步驟

  1.準備好材料。

  2.糯米和大米淘洗乾淨,提前放入清水裡浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。

  3.熟板栗切小塊。

  4.30分鐘後加入板栗塊,繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。

  板栗成熟的時間

  板栗成熟的時間是九月到十月之間。

  五月初,隨著天氣變暖,板栗也開始發芽;五月下旬至六月上旬,板栗開始開花了;在九月到十月之間,板栗慢慢裂開了嘴,等待一年的板栗終於要成熟了。

  板栗成熟以後,有的成熟後自然墜落,而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝,板栗就會落下來了,有時候有的會帶著外面帶刺的殼一起掉下來,被刺扎手家常便飯了,但是看著豐收的果實值得了。

  挑選板栗方法

  看大小

  板栗有大的,中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的,這種的板栗很甜。

  絨毛

  新鮮栗子的絨毛比較多。如果表面沒有什麼絨毛,建議大家換個栗子挑選。

  栗子裡面的樣子

  買的時候可以開啟一個看看,如果裡面的栗子是淺黃色的,那麼栗子的味道很好吃,很香甜。

  看顏色

  栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子,若外殼變色、無光澤或帶黑影的,則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

  捏果

  用手捏一捏栗子,如果慄殼非常堅硬,表示果實比較豐滿。如顆粒較軟,則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。

  搖一搖

  把栗子那在耳邊搖一搖,如果能聽到聲音的話,說明果實是新鮮的,如果能聽到聲音說明果實是乾硬的,時間比較久了,大家就不要買了。

  品嚐

  大家買栗子是也可以實際品嚐一下,好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少,甜度高、糯質足、香味濃;反之,堅硬無味、口感差。

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