立冬飲食有什麼養生要點

　　立冬氣溫逐漸變低，那麼立冬飲食有哪些養生要點呢?接下來小編為你分享一下立冬飲食的相關養生要點，一起來看看吧!

　　立冬飲食的養生要點

　　1、進補前先引補

　　立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程,所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩,芝麻粥可以益精養陰,蘿蔔粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養胃。

　　2、多溫熱少寒涼

　　天冷的時候,適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入,對抵禦低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。

　　3、增加維生素A、C的攝取

　　增加維生素A、C的攝取,可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點辣椒,可以促進血液迴圈,還能增進食慾。

　　4、鹹味入腎補益陰血

　　根據“秋冬養陰”,“冬季養腎”的原則,冬季可以適量多吃點鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補益陰血等作用。

　　立冬運動養生要點

　　1、鍛鍊時衣物的薄厚要適當

　　立冬過後氣溫很低,因此在運動前要穿厚實些的衣服,在熱身後再除去外衣;鍛鍊結束後應儘快回到室內,不要吹到冷風,以及擦去汗水並更換衣服,以防感冒。

　　2、室內鍛鍊時應保持空氣流通

　　不少人習慣在冬天選擇室內鍛鍊,並把門窗緊閉,以防止寒冷空氣的入侵。但實際上,這樣很容易因缺氧而導致頭暈、噁心等症狀。因此在室內鍛鍊時切記保持空氣的流通。

　　3、鍛鍊之前充分熱身

　　由於人的身體在低溫環境中會發僵,鍛鍊前若不充分熱身,極易造成肌肉拉傷或關節損傷。因此應正式鍛鍊前先進行徒手操、輕器械練習等“預熱”運動,熱身的強度以使身體發熱並微微出汗為宜。

　　4、鍛鍊時應適時調整呼吸

　　由於冬天常有大風沙,因此建議在鍛鍊時最好採用鼻腔呼吸的方式,也可以採用鼻吸氣、口呼氣的呼吸方式,但切記直接用口吸氣。這是因為鼻腔黏膜能對吸進的空氣起到加溫的作用,在一定程度上減輕了寒冷空氣對呼吸道的刺激;同時鼻毛亦可有效阻擋細菌,堪稱呼吸道的“保護神”。

　　立冬養生喝的粥

　　1、豬肝菠菜粥

　　材料:大米,豬肝200-300克,菠菜200-300克,枸杞10個,姜生抽香油。

　　做法:豬肝洗淨,清水浸泡半小時,然後切小丁。姜切丁,放到豬肝裡,倒上生抽醃製一下。大米放進電飯煲,粥的檔位,水開後把豬肝放進去。要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,適量的鹽,滴幾滴香油就可以了。

　　小訣竅:豬肝要泡下,因為肝是解毒的,所以可能會有些不好的東西,所以我覺得泡一下比較好。臨起鍋前放菠菜,營養不容易流失。枸杞有很好的清肝明目的功效,所以多放點也比較好。

　　2、紅薯芥菜粥

　　材料:紅薯1根、芥菜2棵、雞腿肉100克、大米1杯、鹽2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉適量。

　　做法:先將大米放到鍋裡,加入水煮成粥。紅薯去皮切大塊,放到粥裡煮10分鐘成紅薯粥。芥菜洗淨備用。雞肉切成細條,加入料酒、生抽、白胡椒粉醃製10分鐘。把醃好的雞肉放到紅薯粥裡煮熟,最後加切成碎的芥菜就可以了。

　　小訣竅:紅薯切塊後要用清水浸泡以防氧化。煮粥最好用砂鍋小火慢煮。芥菜最後放,變色即可,煮太久的芥菜會變黃,而且也會失了獨特的風味。

　　3、白果腐竹粥

　　做法:白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。

　　功效:白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。