香蕉餅不同的好吃做法

　　香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。香蕉富含微量元素，具有消除疲勞、減輕壓力的功效。你想了解好吃美味的香蕉餅要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下香蕉餅有哪些不同的好吃做法?

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　　材料

　　低粉100克，香蕉1根，雞蛋4個，牛奶40克，糖40克，鹽1.5克，泡打粉1.5克

　　做法

　　1.雞蛋4個磕入打蛋桶裡

　　2.分三次加入糖，用電動打蛋器充分打發。這個充分打發的概念就是提起打蛋器，麵糊落在盆裡的痕跡不馬上消失就好了

　　3.香蕉去皮搗成泥，這個香蕉最好要熟透的味道才好

　　4.將香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均勻，用打蛋器就可

　　5.低粉、鹽、泡打粉一起過篩加入到牛奶雞蛋液中，用刮刀上下翻拌混合均勻，不要劃圈，然後靜置10幾分鐘

　　6.電餅鐺預熱後，不用刷油，用勺子舀起適量麵糊倒入電餅鐺下盤，讓麵糊自然形成圓餅狀，扣合上蓋，烙熟即可

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　　材料

　　主料、低筋麵粉60g，牛奶90g，雞蛋1個，黃油30g，糖6g

　　輔料：楓糖漿10g，香蕉1根，巧克力醬適量，黑朗姆酒15g，黃油 5g

　　做法

　　1、低筋麵粉倒入盆中，加入牛奶和糖。

　　2、把雞蛋打散，加入打散的雞蛋到步驟***1***中。

　　3、黃油切小塊，放入微波爐熱化。

　　4、再倒入熱化的黃油到步驟***2***中，用打蛋器打勻至順滑無顆粒。這步很關鍵，不打勻餅皮攤不起來的。

　　5、鍋燒熱刷油***建議用22cm的平底不粘鍋***，加入一勺薄餅糊，轉動鍋使麵糊均勻地佈滿鍋底。不用煎太久、幾十秒吧~周圍微微發黃，用手將餅揭起來會比較燙……但是隻能用手。因為薄餅皮很薄，藉助其他工具容易弄破餅皮。

　　6、翻面繼續烙一下，使另一面也凝固後取出，晾涼。

　　7、香蕉斜切片。

　　8、黃油小火熱化，加入黑朗姆，加入糖漿，倒入香蕉片，快速小火翻炒均勻，使糖汁充分裹在香蕉片上即可。

　　9、取一張薄餅皮，將炒好的香蕉放在上面，將其折成扇形，依次摺好，隨意淋上巧克力醬，來點奶油就更好吃了!

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　　材料

　　中等紅薯2個，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，鹽少許，油適量

　　做法

　　1、紅薯去皮，上鍋蒸熟。

　　2、香蕉去皮，切成塊。

　　3、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥。

　　4、然後加入糖、一點點鹽、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均勻成團。

　　5、用小紅薯團揉成圓餅，把香蕉塊放裡面，封好口，揉薄一點。

　　6、熱油鍋，把餅放進去，先把一面煎至金黃，再翻另一面煎至金黃即可。

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　　材料：***約可做16片***香蕉去皮後約200g，紅糖100g，水6g，鮮奶30g;無鹽奶油120g，紅糖60g，低粉160g，泡打粉1.5g

　　準備：無鹽奶油室溫放軟，夏天約1小時，冬天約4小時，微波爐高火約10秒鐘，能以任意工具輕易直穿中心一捅到底即可;香蕉切丁，大小隨意;低粉與泡打粉同時過篩

　　做法

　　做法：

　　1.小鍋放入紅糖100g和水2t煮至呈現棕色後，慢慢加入鮮奶2T拌勻，最後加入香蕉丁拌勻煮約1分鐘，將香蕉取出置於漏勺上瀝乾水份備用.

　　2.無鹽奶油和紅糖攪拌成打發的奶油糊，加入過篩的低筋粉和泡打粉拌勻後加入焦糖;香蕉拌勻即可.

　　3.舀取適量的糊直接放在烤盤上，以180/160烤約25分鐘，關火後悶20分鐘即可.

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