老年人吃什麼補腎

　　老人吃什麼能補腎?老年人身體機能在下降，一些疾病也會隨之而來，比如腎虛。那好呢?下面是小篇為你搜集到的相關內容。

　　補腎的食療藥膳

　　1、杜仲腰花餚

　　製作：取杜仲15克，豬腰—對，黃酒25毫升，蔥、味精、醬油、大蒜、姜，鹽、白糖等各適量。製法，先將豬腰洗淨切成腰花放碗內，加入白糖、鹽、酒，另將杜仲煎取濃汁後加入腰花中，用武火燒鍋，倒入腰花速炒熟，然後加入調味品即可食用，隔兩日食用一次。

　　功效：對老年人腎虛效果很好。

　　2、枸杞粥

　　製作：去枸杞子，大米各適量，洗淨後用常法煮熟成粥食用，一日一次。

　　功效：適用於老年人腎虛。

　　3、茴香燉豬腰

　　製作：取茴香15克，豬腰一對，蔥、姜，鹽、酒各適量。製法：先將豬腰洗淨後，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內，用白線縫合剖口後，放人鍋內，加蔥、姜、酒、清水適量，用文武火燉熟後食用。

　　功效：此方法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。

　　4、生地山藥粥

　　製作：生地黃、山藥、大米各適量，用常法煮熟成粥後食用，一日一次。

　　功效：此法適用於偏陰虛的腎虛腰痛。

　　5、鎖陽壯陽粥

　　材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。

　　功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝痠軟、畏寒肢冷、陽痿、早洩及老年便祕。

　　6、萸肉蓯蓉羊肉湯

　　材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

　　做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨後放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片，用中火煲3小時，加入細鹽調味即可服用。

　　功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝痠軟、尿頻、便祕、陽痿者服用。

　　7、茴香腰子

　　材料：豬腰子90克，小茴香6克。

　　做法：在熱鍋內將小茴香略炒片刻，待脆後打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗淨，用尖刀從側面劃一條長約3釐米的口子，再向裡擴充套件成三角形，然後塞入茴香末，並用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入滷汁，調好味，放入豬腰子，煮沸後30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。

　　功效：本品具有補腎陽、散寒溼、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。

　　8、益智仁粥

　　材料：粳米50克，益智仁5克。

　　做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗後放入砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

　　功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、洩瀉、尿頻、遺尿者服用。

　　補腎的水果

　　1、梨子

　　性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮後，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只。或選用已故名醫蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。

　　2、羅汗果

　　清肺止咳，肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。

　　山藥可煮湯，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。

　　3、柿子

　　性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。

　　4、枇杷

　　性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

　　5、無花果

　　能清熱、化痰、理氣，適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《中草藥》還記載了當地民間方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調冰糖服。

　　常見痰多困擾者，可常吃百合炒菜或燉冰糖來保養。

　　6、荸薺

　　能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

　　7、蘿蔔汁

　　可選用紅皮辣蘿蔔新鮮者500克，洗淨不去皮，切成薄片，放於碗中，上面放飴糖***麥芽糖***2~3調羹，擱置一夜，即有溶出的蘿蔔汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿蔔與荸薺各500克，洗淨後一併搗汁或榨取汁水服。