茯苓泡水喝的功效及食用方法

　　茯苓是生活中常見的一種中藥材，使用範圍非常的廣泛，同時副作用也比較小，受到很多人的青睞。茯那麼茯苓泡水喝的功效都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　茯苓泡水喝的功效

　　第一：利尿

　　如果身體出現了水腫以及小便不利等毛病，可以通過茯苓來促進身體健康。老中醫告訴我們，茯苓的主要功能就是利水滲溼，並且藥效平和，在利水的同時也不會傷害到身體中的正氣，能夠有效的保健身體健康。身體出現水溼停滯以及小便不利的情況，無論是屬於溼熱症狀還有寒溼症狀，都可以服用茯苓，同時還能夠快速促進身體健康。如果是屬於寒溼體質出現小便不利等毛病，可以在服用茯苓的基礎上搭配一些白朮以及桂枝;而如果是溼熱症狀患者，那麼應該講澤瀉還有豬苓和茯苓儀器搭配服用。不同的身體體質在服用茯苓的時候所搭配的中藥材是不一樣的，建議在服用茯苓之前能夠諮詢專業的醫生，這樣對身體更加有好處。

　　第二：抗菌

　　現代科學研究發現，茯苓進行煎煮或者是泡水，則是具有對於多種細菌的抑制作用，例如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌以及變形桿菌等，抑制效果都非常的不錯。所以說，平時將茯苓泡水喝能夠起到非常不錯的抗菌作用，大大提高身體體質。

　　第三：保護腸胃以及肝臟健康

　　科學家在家兔身上進行了實驗，發現服用茯苓能夠有效的預防腸胃潰瘍，還能夠治療腸管鬆弛的情況，並且對於胃酸也有一定的下降作用。除此之外，茯苓中所含有的一些物質對於肝臟也有一定的保護作用，防治肝細胞出現壞死的情況。所以說，茯苓泡水喝的功效除了抗菌以及利尿的作用之外，還能夠保護腸胃以及肝臟健康。

　　第四：降低血糖

　　茯苓進入身體之後能夠有效的降低血糖含量，適合高血糖患者服用。這些患者平時應該多將茯苓泡水喝，能夠降低身體中的血糖含量，促進身體健康。

　　第五：保護心臟

　　中醫方面認為，服用茯苓能夠治療失眠以及心悸等症狀，所以說茯苓還具有保護心臟的作用。平時將茯苓泡水喝，能夠起到安神養心的作用，對於一些心神不寧以及失眠多夢等情況都有不錯的治療效果，也可以將茯苓和酸棗仁、人蔘以及遠志等中藥材一起服用，能夠提高保護心臟的作用。

　　第六：抗腫瘤

　　茯苓也具有一定的抗癌作用，科學家通過臨床試驗發現，服用茯苓對於肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多種癌症都有很不錯的治療效果。為什麼茯苓具有抗腫瘤的作用呢，這是因為茯苓中含有多糖體，這種物質具有非常強烈的抗腫瘤功效，能夠抑制腫瘤在身體中的生長。

　　第七：提高身體免疫力

　　茯苓中所含有的一些有效物質進入身體之後能夠提高吞噬細胞、T淋巴細胞的毒性，提高身體的抗病毒能力，這樣身體就不容易患有疾病，體質自然而然就提高了。

　　茯苓的食用方法

　　茯苓，含有茯苓多糖、蛋白質、卵磷脂等多種人體所需的物質，能利尿，能降血糖、能除溼氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做餅，做酒，和做茯苓膏等。當然不同的做法有不同的風味和效果。

　　1、開胃湯

　　茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

　　2、茯苓豆腐

　　茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿蔔、香菇適量。將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然後將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。

　　3、荷葉茯苓粥

　　荷葉1張***鮮、幹均可***，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

　　4、茯苓薏米餅

　　茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。

　　5、茯苓陳皮薑汁茶

　　茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。