楊桃酒的功效與作用

　　楊桃的品種繁多，現市面上除了本地楊桃之外，更有泰國楊桃和馬來西亞的大果楊桃。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　之解酒毒

　　楊桃中含有較豐富的糖類、有機酸及維生素c，有生津利尿、解酒毒的作用。

　　之保護肝臟、降低血脂血糖

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。

　　之促進消化

　　之解酒毒

　　楊桃中含有豐富的有機酸，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而收到消食和中之效。

　　之消除疲勞感

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

　　之預防心血管疾病

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。

　　之防治口腔潰瘍

　　楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

　　楊桃酒的做法

　　材料：白酒，青楊桃，冰糖

　　做法：1.楊桃兩個洗淨瀝乾，切片，很漂亮的星形。

　　2.裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過面。

　　3.一個月後，楊桃變成黃色即可。

　　：楊桃酒主治熱病煩渴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡、小便不利、石淋。

　　楊桃如何選購

　　看硬度。細緻地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。

　　凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，

　　回家後要馬上食用。

　　看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。

　　看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，

　　所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

　　挑選楊桃時用手掂一掂，一般越沉的汁越多。

　　清洗乾淨後切除帶有澀味的稜邊，生食時最好切成條狀而非星狀，

　　能保證每塊甜度均勻;由果頭吃到尾，會越吃越香甜。