西瓜皮的作用及營養價值

　　西瓜是夏季清涼解暑的最佳水果之一，我們通常吃完西瓜就把西瓜皮扔掉了，其實，西瓜皮也有不少作用呢。下面由小編為大家介紹西瓜皮的作用，希望能幫到你。

　　西瓜皮的作用

　　1、西瓜皮能美膚

　　西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。西瓜皮的作用

　　2、西瓜皮能晒後修復

　　西瓜皮在治療晒傷方面有一定的功效:將西瓜皮切成小薄片,敷在晒傷肌膚上,5—10分鐘更換一次,晒傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一週,治療晒傷效果明顯。

　　3、西瓜皮能緩解牙痛

　　中醫認為,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮經過晒乾後,加少許冰片,搽於牙痛處,能緩解疼痛。

　　4、西瓜皮能去痱子

　　中醫認為,痱子是由於盛夏時節,暑熱挾溼,蘊結肌膚,導致毛竅鬱塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用,所以,無論是外用內服,對防治痱子都有一定的效果。

　　5、西瓜皮能治療便祕

　　西瓜有通便的作用,孩子便祕時,可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝,通便效果很好。便祕時間過長的孩子,還可以考慮加些蜂蜜。但是陽虛、氣血虛的孩子慎用,因為通便效果太好,可能會導致腹瀉。西瓜皮的作用

　　6、西瓜皮能治療咳嗽、嗓子疼

　　西瓜是夏天消暑解渴的佳品,西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效,能很好地緩解喉舌疼痛,市面上售賣的西瓜霜,就是以西瓜皮為主藥配製而成的。

　　7、西瓜皮能健脾消暑

　　在炎熱的夏季裡,人們的脾胃相對都是比較差的,而且也容易引起暑氣,整個人的精神狀態相對都是比較無精打采的。取適量的新鮮西瓜皮,再加上適量大棗,一起進行煎湯,可以每天當茶飲,對於健脾胃有著很好的效果哦,又可以解暑。

　　西瓜皮的營養價值

　　中醫認為西瓜皮性甘寒,因此吃西瓜皮可去暑熱,生津止渴,因此吃剩的西瓜皮千萬不要仍掉。日常可用西瓜皮炒著吃,涼拌著吃,都能起到很好的保健功效。由其是對於暑氣過重的人,還可將西瓜皮的硬皮部分去除之後,然後將其裡面白色的部分,切成小條,用開水煮開,然後加入雞蛋,西紅柿等調味品做成湯多喝,還具有很好去暑作用。

　　西瓜皮中含有一種叫瓜氨酸的成份,這種瓜氨酸對促進尿素的形成具有很大的幫助,因此可輔助治療腎炎引起的水腫,或者肝病黃疸等。再者糖尿病病患者雖然不能直接吃西瓜,但是如果吃點西瓜皮的話,一方面可去暑熱,一方面還可促進人體的新陳代謝,對促進身體健康也是會有很大的幫助的。

　　西瓜皮中的瓜氨酸可以轉化成精氨酸,而精氨酸對促進心臟健康,促進迴圈系統的迴圈都有很大的幫助,可起到一個緩解心絞痛,高血壓,或者心腦方面的疾病。

　　西瓜皮怎麼吃

　　1、木耳西瓜皮

　　原料:西瓜皮500克、黑木耳30克。味精、白糖、香油各適量。

　　做法:削去西瓜外面的硬皮,留取西瓜皮肉質部分和靠近瓤的紅色部分,洗淨,切片。將黑木耳洗淨,用溫水泡發,用沸水略燙,撈出瀝乾,撕成小朵。將西瓜皮、黑木耳放入盤內拌勻,加入味精、白糖、香油,調勻即可。

　　功效:木耳有補氣血、潤肺、護肝涼血止血的功效,與有降火消腫的西瓜皮同用,效果更加明顯。

　　2、涼拌西瓜皮

　　原料:西瓜皮200克、蔥花適量。香油、白糖、鹽、雞精各適量。

　　做法:將西瓜皮去青皮、紅瓤,洗淨,切成條,入沸水燙熟後瀝水。將切好的西瓜皮、香油、蔥花等調料一起拌勻後即可食用。

　　功效:該品有清熱解毒、利尿消腫的效果,特別適合炎熱的夏季食用。西瓜皮的作用

　　3、橙香西瓜皮

　　材料:蓮藕100克,西瓜皮200克,橙汁、鹽、白糖適量。

　　做法:西瓜皮削去外層青皮,去掉內層紅瓤,然後切成條。蓮藕洗淨颳去外皮,切成片泡在涼水盆中。將瓜條、藕片分別在開水中灼一下,取出瀝乾水分。在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤食用。