桂圓枸杞鴿子湯的家常做法

　　桂圓枸杞鴿子湯具有補肝壯腎、益氣補血、生津止渴的功效。那麼桂圓枸杞鴿子湯是怎麼做的呢?以下是小編為大家收集到的有關桂圓枸杞鴿子湯的做法，希望對大家有幫助!

　　桂圓枸杞鴿子湯的成品圖

　　桂圓枸杞鴿子湯的食材準備

　　桂圓枸杞鴿子湯的做法步驟

　　1.食材：鴿子、桂圓和枸杞。

　　2.枸杞桂圓用清水洗淨。

　　3.鴿子擇洗乾淨，焯燙一下。

　　4.全部食材放入隔水燉鍋內膽裡。

　　5.一次性加足適量的清水。

　　6.蓋鍋蓋。

　　7.蓋外蓋。

　　8.通電，選擇【快燉】功能鍵，時間為3小時。

　　9.時間到，斷電，盛出享用。

　　桂圓枸杞鴿子湯的做法小貼士

　　經期期間不宜食用。

　　鴿子的簡介及價值

　　鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。

　　鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。

　　鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”含有豐富的蛋白質。 我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。