全自動炒菜鍋的優勢與特點

　　很多人現在家中都會備有一隻全自動的炒菜鍋，是因為其炒菜的功能與作用十分的強大，那麼都有哪些優勢特點呢?以下是小編為你整理的全自動炒菜鍋的優勢，希望能幫到你。

　　全自動炒菜鍋的優勢

　　微電腦標準控火候

　　全自動炒菜鍋採用MCU 微電腦控溫,以實現每道菜的人性化、標準化烹飪,確保菜色鮮豔,口味純美。採用精確控制,使整個炒菜過程中無油煙產生。

　　雙光譜立體式加熱

　　全自動炒菜鍋採用雙光譜立體加熱的廣東,鍋溫提升快、熱滲透強且受熱均勻,而且節省電量高達60%。

　　流線型自動攪拌器

　　全自動炒菜鍋採用低阻力大流線形設計,使炒菜過程中的翻炒幅度大,阻力小,對菜質體創傷小。

　　強制鼓氣保菜鮮美

　　全自動炒菜鍋,在炒菜時對內膽的菜餚實施強制性補氣,讓菜受氣充分,確保菜色鮮亮。

　　隱藏式矽膠型濾氣

　　隱藏式矽膠嵌入型不鏽鋼活性碳濾氣網,能有效將炒菜時的油菜味予以過濾,確保室內空氣清新。

　　真空壓注超導內鍋

　　全自動炒菜鍋採用真空壓注而成,鍋體導熱效能可比傳統炒鍋提高數倍;表面經過陶晶技術工藝處理,對人體健康無危害。

　　如何去除鍋底的汙垢

　　1、怎樣去除不鏽鋼鍋鍋底汙垢：

　　把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不鏽鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

　　2、怎樣去除高壓鍋鍋底汙垢：

　　如果發現高壓鍋上留有汙垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平整，並保留上面殘留的牙膏，然後用潤溼的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，最後用清水把牙膏和汙垢一起衝淨便可以了。也可用少許食醋塗抹在汙漬上，等過了一段時間以後，再用清水擦洗乾淨。

　　3、怎樣去除鋁鍋鍋底汙垢：

　　鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾隻番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反覆進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。

　　4、怎樣去除鐵鍋鍋底汙垢：

　　鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生黴味，可以將用剩的茶葉包拿來除黴。首先，在爐灶上加溫烘乾鐵鍋，接著在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油，之後再在鍋裡放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防併除去發黴的現象。另外，也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜，並逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋裡擦刷鍋底，不久即可除去鐵鏽。

　　5、怎樣去除砂鍋鍋底汙垢：

　　可在鍋裡倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋裡的汙垢刷淨，最後用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油汙，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去;萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用幹茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。

　　鐵鍋的使用原則

　　原則一：

　　飯菜做完後，必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生有害物質。

　　原則二：

　　儘量不要用鐵鍋煮湯。鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。

　　原則三：

　　不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

　　原則四：

　　刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡，可用醋進行清洗。

　　原則五：

　　刷鍋時儘量少用洗滌劑，之後將鍋內的水擦淨。如有輕微的鏽跡可用醋來清洗。

　　原則六：

　　對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。