重慶牛肉麵要怎麼做

General 更新 2024年11月26日

  牛肉適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。你瞭解嗎?現在,小編來告訴你重慶牛肉麵的做法教程。

  重慶牛肉麵的食材準備

 

  • 主料
  • 麵條

    350g
  • 牛肉

    300g
  • 輔料
  • 豬油

    適量
  • 適量
  • 醬油

    適量
  • 香油

    適量
  • 適量
  • 香菜

    適量
  • 油辣椒

    適量
  • 味精

    適量
  • 適量
  • 適量

 

  重慶牛肉麵的具體做法步驟

  1.準備好食材

  2.香菜切段.蔥切花.姜蒜切粒

  3.碗裡放入全部調味料

  4.料碗裡放入熱水

  5.青菜放入開水中焯燙

  6.把焯燙好的青菜撈出放入料碗裡

  7.鍋裡下入麵條攪散.煮大約1分鐘

  8.麵條撈出放料碗裡

  9.把牛肉放在麵條上.撒上香菜即可

  牛肉的食用效果

  味甘、性平,歸脾、胃經;

  牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

  老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

  牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。

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