奶酥葡萄麵包的做法

　　麵包加上奶酥粒和葡萄乾，真的是恩美味的搭配哦。這種麵包既可以做早餐，也可以做下午茶。多做一些，餓了的時候做點心也很不錯哦。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　食材

　　主料高筋麵粉300克黃油30克白糖50克雞蛋50克酵母粉4克牛奶適量蛋液適量葡萄乾適量輔料奶酥粒適量糖粉20克麵粉20克黃油20克奶粉5克

　　步驟

　　1.將除了奶酥粒材料以外的材料混合。

　　2.揉成麵糰狀。

　　3.揉好的麵糰放到溫暖處醒發至兩倍大。

　　4.糖粉、黃油、奶粉混合攪拌成塊。

　　5.然後加入麵粉攪拌成顆粒狀的奶酥。

　　6.醒好的麵糰排氣，揉到擴充套件階段。

　　7.分成等大的麵糰，靜置20分鐘。

　　8.取一份麵糰，分成三條長條。

　　9.按照編辮子的形狀編起來。

　　10.編好後醒發至兩倍大。

　　11.表面刷好蛋液。

　　12.撒上奶酥粒。

　　13.均勻的放上葡萄乾。

　　14.烤箱預熱。

　　15.180度烘烤20分鐘左右即可。

　　小貼士

　　1.剛烤好的麵包要等兩個小時再吃。

　　2.奶酥粒裡面的糖可以根據喜好增減。

　　抹茶葡萄乾吐司的做法

　　食材

　　主料高粉250克葡萄乾90克抹茶6克黃油30克牛奶150毫升細砂糖35克雞蛋25克酵母3克輔料鹽2克黃桃2個奶油適量

　　步驟

　　1.把所有材料倒入麵包桶，先倒液體，後放入粉類。

　　2.把葡萄乾放入果料盒，安裝好。

　　3.選擇“和風英式”程式，設定中燒色，按開始麵糰就開始攪拌了。

　　4.中途看了下，自動撒果料併發酵。

　　5.聽到蜂鳴聲即可打開面包機，麵包製作完成。

　　6.麵包放涼後切片，取一面吐司，在表面抹一層奶油，均勻鋪上黃桃片。。

　　7.再蓋上一層吐司片，同樣抹層奶油放上黃桃片即可。

　　小貼士

　　麵包桶製作麵包遵循先放液體後放粉類的順序。