艾葉煮雞蛋有什麼功效及做法

　　艾葉是一種比較常見的草藥，常用的食法是和雞蛋一起煮，因為艾葉有很好的暖宮效果，對於治療月經不調的人和孕婦保胎都是有不錯的效果的。下面由小編為大家介紹艾葉煮雞蛋的功效及做法，希望能幫到你。

　　艾葉煮雞蛋的功效

　　艾葉煮雞蛋的食用療效主要體現在女性很老年人身上，概括的說艾葉煮雞蛋的主要功效是溫經止痛、散寒止血，對於胎動不安、腹中冷痛，面板瘙癢和痛經均有不錯療效。下面我們詳細的看看艾葉煮雞蛋的具體功效吧!

　　1、治療痛經。許多深受痛經困擾的女性看中醫時，很多醫生都建議她們煮艾葉雞蛋湯喝。因為艾葉有很好的暖宮作用，而女性體質偏寒，發生痛經的大部分原因是因為宮寒，所以長期喝艾葉煮雞蛋就有驅寒的效果。

　　2、助孕安胎。我們知道如果女性子宮過寒懷孕就比較困難，而且就算懷了寶寶也比較容易流產，從這一點上講，艾葉的暖宮作用確實能起到一定的保胎作用。有習慣性流產史的人經常喝艾葉雞蛋湯效果更加明顯。

　　3、腎陽虛衰型老年腹瀉。老年人因為年紀的原因容易出現腎虧腎虛，腎陽虛外在表現為怕冷，所以可以通過食用驅寒的食物來治療。而艾葉煮雞蛋能夠驅寒去虛火的，用於治療腎陽虛衰型老年腹瀉也有不錯的效果。

　　艾葉煮雞蛋的做法

　　艾葉煮雞蛋是一道對女性很有好處的食療偏方，體寒的女性常吃能起到溫經暖宮的效果。有痛經的小夥伴們更可通過服用艾葉煮雞蛋來達到改善的效果。艾葉煮雞蛋主要有兩種做法，一種是將雞蛋打碎跟艾葉一起煮成蛋花湯，另一種是將生雞蛋放在艾葉水裡煮熟。它們的具體做法如下：

　　做法一

　　材料：艾葉、雞蛋、油、鹽

　　做法：

　　1、艾葉揀去雜質，去梗，泡水;

　　2、洗淨的艾葉，小盤裡打入3個雞蛋***根據自己的量而定***;

　　3、艾葉切碎，雞蛋打散;

　　4、鍋裡燒開水;

　　5、水煮開後倒入艾葉煮開;

　　6、倒入雞蛋液煮開;

　　7、煮開後轉中小火;

　　8、下適量鹽、油煮開即可。

　　做法二

　　做法一

　　材料：艾葉25克、雞蛋2個、紅糖25克

　　製作：

　　1、將艾葉洗淨，放入鍋內，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過濾，收取藥液，備用;

　　2、紅糖切成屑;

　　3、雞蛋煮熟、去皮;

　　4、艾葉煮雞蛋最後一步是將熟雞蛋放入鍋內，在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。

　　艾葉煮雞蛋的技巧

　　艾葉煮雞蛋是老輩人口耳相傳的婦科偏方，雖然沒有科學依據，但人們還是很認可他的功效的。當下，人們吃艾葉煮雞蛋不再只是追求它的食用療效，而是把它當成一道美食品嚐。怎樣才能把艾葉煮雞蛋做得既有營養又美味，一起跟學習一下小技巧吧。

　　艾葉自身帶有一股味道，略微有些甘苦，所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加紅糖，因為紅糖對女性來說也是比較好的。這樣做出來的艾葉煮雞蛋不僅能驅寒，還有補血的作用，非常適合女性食用。

　　另外，還需要注意的是艾葉是很容易熟，所以最好是不要煮太長時間，以免完全煮爛。而且艾葉煮雞蛋是可以補血，女性喝最好了。