山竹的功效與作用及吃法
山竹是一種非常好吃的綠色水果,很多人非常喜歡吃。其實山竹不僅是綠色蔬菜味道可口,山竹中的營養價值也是非常高的。所以功效也多,那麼我們一起來了解山竹的功效與作用吧。
功效與作用
山竹中所含有的營養價值非常豐富,其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富,對於人體具有很好的補充營養的作用,尤其對於營養不良,體質虛弱及病後的人群都能起到很好的保健作用。傳統上,山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種面板感染。
山竹中含有一種物質具有清熱解涼的作用,因此經常吃山竹還可以有降火的功效,還能解除人體的燥熱,讓身體變得更加涼爽。
但在吃山竹時要注意,山竹中所含有的纖維素,在腸胃中會因為吸水而膨脹,過量的食用會引起便祕,所以吃山竹要適量的吃不要一次吃的過多。山竹中含有的糖分也是比較多的,對於肥胖的人和正在減肥的人最好是不要食用。山竹中含有的鉀比較多,對於腎病及心臟病患者有不良影響,所以腎病和心臟病患者也不能食用山竹。
吃法
一、山竹哈密瓜汁
功效:益智醒腦、改善健忘。
材料:山竹2個、哈密瓜300克。
製法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,兩種材料放入果汁機中,加冷開水200毫升,拌勻即可。
二、山竹生菜沙拉
功效:淨化血液、降低膽固醇。
材料:山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
製法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤,淋上沙拉醬即可。
三、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
功效:潤燥、清涼、解熱。
材料:山竹250克,鮮蝦250克,蒜蓉少許。
製法:山竹浸軟身,墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好,放上面。把材料一起蒸5分鐘即成。
注意事項
山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質等對孕婦身體有益的物質,應該說從水果中汲取營養成分是十分安全健康的,孕婦可以通過食用山竹來滋養身體,而且山竹豐富的營養能夠有助於孕婦及胎兒健康。
但是,並非所有的孕婦都適宜品味山竹,孕婦要根據自身體質謹慎食用。對於體質過硬的準媽媽們來說,完全可以放心食用山竹,但也要注意每日食用的量以不超過3個為宜。
1、山竹中糖分較高,因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病的孕婦不要吃。
2、山竹中含有較高鉀質,患有腎病和心臟病的孕婦要少吃。
3、山竹性寒涼,因此體質虛寒的孕婦要少吃。
4、山竹富含纖維素,過多食用會引起便祕,便祕的孕婦要注意。
5、山竹不能喝和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,如果孕婦擔心山竹的寒涼對身體有傷,可以煮著吃或是做菜,水果也可以入菜的。
6、孕婦能吃山竹,但是必定要注意數量和方法,每日食用山竹不超過3個為宜。
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