夏天吃黃瓜的好處有什麼呢

　　夏天的水果是非常多，有很多也是具有減肥的功效的，黃瓜大家都知道，減肥的效果是人盡皆知的，黃瓜的營養價值也是非常豐富的，下面由小編為大家介紹夏天吃黃瓜的好處，希望能幫到你。

　　夏天吃黃瓜的好處

　　1、預防腫瘤

　　我們都知道維生素C、維生素A等都有抗氧化抗癌的功效，但是在黃瓜中卻含有一種獨特的葫蘆素C，而這種成分具有提高人體免疫功能的作用，因此可以達到抗腫瘤的目的。

　　2、抗衰老

　　維生素E是可以保護細胞膜的抗氧化成分，因此可以預防衰老，而在黃瓜中含有豐富的維生素E，因此可起到延年益壽，抗衰老的作用;在黃瓜中還有一種成分叫做黃瓜酶，有很強的生物活性。也可以協同抗衰老。

　　3、減肥瘦身

　　夏季用黃瓜減肥是最常見的，主要是因為黃瓜中所含的丙醇二酸，這種成分可抑制糖類物質轉變為脂肪。因此，可以減少身體脂肪的堆積，從而達到減肥的目的。

　　4、健腦安神

　　對大腦有幫助的是維生素B1，而黃瓜中富含維生素B1，所以對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。

　　5、預防酒精中毒

　　黃瓜中含有氨基酸，這些非常重要，其中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人保護肝臟非常有幫助，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可以防治酒精中毒。

　　6、降血糖

　　黃瓜是一種含糖量非常低的蔬菜，而且黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，所以，黃瓜也是糖尿病病人可選的蔬菜，糖尿病人如果以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　7、美容護膚

　　黃瓜的清涼的特點和黃瓜的一些有效成分，使它稱為美容護膚的聖品，人們通常喜歡自己做面膜，通常的原料就是黃瓜，可以把黃瓜切成薄薄的片，直接敷在面部的面板上，認為這樣這樣可以補水，可以讓面板更加的細膩白皙。不管這種方法是否能夠達到效果，但是至少這種方法不會傷害到面板，在市面上，我們也經常看到“青瓜洗面奶”，這些都是用黃瓜製作的。

　　黃瓜和什麼搭配最好

　　黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

　　黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

　　除了這些可以搭配的食物以外，黃瓜和其他的食物可以搭配嗎?和哪些食物是不能放一塊的。

　　黃瓜和什麼不能一起吃

　　黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口冷盤，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

　　黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

　　吃黃瓜，要注意以上食物是否能吃哦。

　　夏天吃黃瓜的禁忌

　　1、不宜生食不潔黃瓜。

　　2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　3、不宜棄汁制餡食用。

　　4、不宜多食偏食。

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食。

　　6、不要加鹼或高熱煮後食用。