夏天吃醋好嗎

　　夏日養生飲食最宜清補,所以在食譜的選擇上也要多多注意。那麼?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　8種人不宜多吃醋

　　1、腹者不宜吃醋。

　　不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

　　2、折的人避免吃醋。

　　在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體痠軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。

　　3、醋過敏者及低血壓者忌用。

　　食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

　　4、潰瘍和胃酸過多患者不宜。

　　醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。

　　5、在服西藥者不宜。

　　正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用。

　　6、服鹼***者不宜。

　　正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼***時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼***，而使其失效。

　　7、在使用抗菌素藥物者不宜。

　　使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。

　　8、“解表發汗”的中藥時不宜。

　　中醫認為，酸能收斂，當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。

　　什麼情況下不宜吃醋

　　胃腸功能障礙及其他患病者：胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃醋宜限量，更不要嘗試喝醋。此外，膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石症、骨損傷等病症的人切忌吃醋。

　　空腹：不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋。因為空腹吃醋，會導致胃酸過量。建議在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，不會刺激胃腸，且幫助消化。

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