葡萄乾餅乾的做法步驟

　　葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎。你想知道好吃的葡萄乾餅乾是如何做的嗎?那麼，現在小編就來分享葡萄乾餅乾的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　葡萄乾餅乾的食材準備

　　葡萄乾餅乾的具體做法步驟

　　1.準備好材料

　　2.軟化的黃油用電動打蛋器開啟

　　3.我分兩次加入綿砂糖，打勻

　　4.分三次加入蛋液，每次都打均勻才加下一次。

　　5.倒入葡萄乾和聖女果，也可以只用一種或者其他乾果類。注意提前浸泡在朗姆酒裡。朗姆酒的用量以覆蓋乾果即可。我泡了兩天，葡萄乾全部泡開了，感覺還是太久了，泡個半天或者一天就行了

　　6.篩入低筋麵粉，用刮刀翻伴，最後用手揉勻

　　7.墊一層保鮮膜在案板上，取適量麵糰，再覆蓋一層保鮮膜在最上面。因為麵糰很粘需要墊在兩層保鮮膜中間。然後用擀麵杖擀成3釐米左右厚的面片

　　8.面片放冰箱冷凍室內半小時以上以便能進行造型。我冷凍了四五十分鐘。

　　9.我直接切成長方形免得浪費邊角料。有興趣的話可以做成其他造型。每片隔開一定距離擺在鋪了油紙的烤盤上。記得最後刷上一層蛋液，這樣更好看也更好吃!

　　10.入預熱過的烤箱。烤制時間根據自己烤箱的脾氣。我的是超小的，沒有溫度調節，說明書裡說有220℃。所以我先烤5分鐘，看情況再加個一兩分鐘。

　　11.完成啦!這個菜譜的份量還挺足，適合四五個人的大家庭

　　葡萄乾的食用效果

　　1、葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸，對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

　　2、葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

　　3、葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸子中的停留時間。

　　4、葡萄乾內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力這些狀況。

　　5、假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中的膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　6、葡萄乾含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效的防治細胞惡化並抑制惡性腫瘤的增長。

　　7、最近科學家又研究出葡萄乾的另一大好處“代替口香糖”。