百合的健康做法

　　鮮百合的功效一般是清熱解毒的效果很好，還可以緩解失眠的病情表現。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、百合茶可以泡茶

　　百合10克,白糖***牛奶,蜂蜜***適量,加200毫升開水即可飲用。

　　2、百合可以燉冰糖

　　百合、冰糖各60克,款冬花15克。將百合洗淨後,一瓣瓣撕開,與款冬花一同 放入瓦鍋內,加水適量。文火燉,快熟時,加入 冰糖,燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火,清心養肺的功效,適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

　　百合的美味做法

　　1、綠豆百合粥

　　原料:免淘優質粳米50克,綠豆50克,幹百合15克,大棗10只

　　製法:

　　粳米用水輕漂1次,綠豆,百合洗3遍,大棗洗淨去核,共放高壓鍋內。

　　加水1500～2000毫升,用大米煮至上氣,加蓋繼續用小火燜20分鐘。

　　停火後不開蓋,自然放冷後食用。

　　2、清熱蓮蓬湯

　　材料:鮮蓮蓬1個、白蓮子38克、幹百合38克、炒扁豆38克、赤小豆38克。

　　調味料:鹽適量。

　　做法:

　　用3碗水把所有材料煲約2小時,下鹽調味即成。

　　挖出蓮蓬內的蓮子,去除“衣”後可食用。

　　3、百合田雞湯

　　材料:田雞2只 ;百合5錢 ;紅蘿蔔1/2條。

　　醃料: 鹽 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高湯 5杯。

　　作法:

　　田雞購買已處理好的,洗淨後切塊,用熱水略氽燙備用,幹百合洗淨浸泡3小時備用。

　　紅蘿蔔去皮切成0.5公分圓片備用。

　　將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋,放入電飯鍋燉蒸約30分鐘***外鍋水放1杯半***蒸熟即可。

　　百合美容的食譜

　　1、銀杏蘆筍炒百合

　　材料:銀杏,輔料:百合,鮮蘆筍,胡蘿蔔,調料:鹽,雞精,白糖,水澱粉。

　　做法:

　　將蘆筍切成段,胡蘿蔔切成片。

　　坐鍋點火倒入水,水開後依次放入蘆筍、銀杏、胡蘿蔔焯熟,撈出備用。

　　坐鍋點火倒入油,放入百合、蘆筍、銀杏、胡蘿蔔大火翻炒。

　　加入鹽、雞精、白糖調味,倒少許清水,水澱粉勾芡出鍋即可。

　　2、蜂蜜百合花茶

　　材料:幹百合2朵、蜂蜜10毫升。

　　泡法:將幹百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時加入蜂蜜即可。

　　功效:蜂蜜百合花茶可排毒、美容養顏。