吃什麼食物可以涼血解毒

　　可以涼血解毒的食物

　　具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同症候可分下列幾類：

　　***1***清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。

　　***2***苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。

　　***3***利溼瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火症候。

　　***4***攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等，適用於小便短黃、大便乾結、口乾口苦、腹脹納差等症候。

　　***5***涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

　　***6***甘溫除熱類：如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃...

　　什麼是清熱涼血

　　清熱涼血是指涼血解毒，解毒散瘀，涼血解毒用以治療溼熱毒瘀蘊結證。常見病症便祕、痤瘡、皮炎、溼疹等。常用中藥有赤芍、玄蔘、紫草、茜草等。

　　涼血：治療血熱的一種方法.適用於血熱熾盛，而出現吐血、衄血、婦女崩漏、內熱煩躁、舌質紅絳者;若邪熱入血分，則兼見壯熱，發狂，斑疹等症。前者可用犀角、生地、玄蔘、丹皮、赤芍等藥，後者並配合清熱解毒藥。

　　可以使人涼血的食療

　　三花茶

　　操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。

　　適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

　　決明子茶

　　做法：熱水沖泡。

　　功效：清肝明目、利水通便。

　　金銀花露

　　操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。

　　適用：清熱、解暑。

　　荷葉茶

　　原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

　　做法：用開水沖泡。

　　功效：清暑利溼、治水氣浮腫、生髮清暢。

　　薏仁茶

　　原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

　　做法：熱水煮開，就可以飲用了。

　　功效：清熱、利溼、治療水腫。