木耳拌洋蔥好吃又養生的做法
木耳拌洋蔥是一道很適合夏季吃的菜餚,洋蔥具有降血糖、預防感冒、並有較強的殺菌作用。 黑木耳具有益氣、潤肺、補腦的功效,它們一起拌著吃的養生效果還是不錯的。以下是小編推薦的木耳拌洋蔥做法,歡迎閱讀!
製作木耳拌洋蔥的食材
木耳拌洋蔥好吃又養生的步驟
1.泡開的木耳用開水焯熟
2.洋蔥切絲香菜切碎
3.熱鍋放油放幾粒花椒炸出香味
4.放剁椒和番茄醬炒出香味
5.炒好的油倒進焯好的木耳中加入適量鹽、糖
6.加生抽、醋
7.加香菜、洋蔥、香油
8.拌勻裝盤即可
洋蔥怎麼生吃
1、直接食用
將洋蔥切片後,就著飯吃;或者蘸醬油吃。
2、洋蔥拌木耳
材料:洋蔥1個,青椒,紅椒,木耳,香油,米醋,生抽,雞精,糖,鹽
做法:洋蔥洗淨切絲,青紅椒洗淨切絲。鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。再把洋蔥焯燙過涼備用。所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。加入兩勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入適量的香油,加入少許雞精,將所有食材拌均勻即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
3、涼拌洋蔥
材料:洋蔥半個,芹菜二根,紅辣椒一個,香菜一根,番茄醬一大匙,鹽、甜辣醬、醬油、糖各一小匙。
做法:洋蔥、辣椒切絲;芹菜、香菜切段,用少量的鹽稍醃一下。所有主料與調料一起拌均,再加入香菜。
4、醋泡洋蔥
材料:洋蔥一個,糙米醋半瓶。
做法:將洋蔥洗淨去皮,切薄片後掰散。將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內,然後倒入糙米醋;醋的量要沒過洋蔥。加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
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