青稞酒的營養價值與副作用

　　青稞酒，藏語叫做“羌qiang”，是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。那麼青稞酒的營養價值怎樣呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　青稞酒的營養價值

　　1、可以預防結腸癌、心腦血管疾病以及糖尿病。

　　2、提高人體免疫力,具有良好的調節生理節律的作用。

　　3、清腸通便。經常飲用青稞酒,有助於疏通腸胃,清除體內毒素。

　　4、因為獨特的支鏈澱粉,可以抑制胃酸過多,對一些病症起到緩解和屏障的作用。

　　5、促進人體健康發育。因為在青稞酒的原材料青稞裡面,含有非常稀有的營養成分,如硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等。

　　6、抗癌防癌。青稞酒中含有對人體有益又必不可少的礦物質元素,尤其是硒元素,是聯合國衛生組織唯一認定的防癌抗癌元素。

　　吃青稞酒的最佳時間

　　秋冬季飲用最佳。

　　青稞酒的選購方法

　　選青稞酒時可以將青稞酒與白酒分別倒入不同的透明的容器中,然後密封好,迅猛的將兩瓶酒同時倒置,這是大家能夠看到裡面有酒花出現,然後看看哪瓶酒的酒花消失的慢,就說明此酒的濃度比較高,它的質量比較好、能夠儲存更長的時間。

　　青稞酒的副作用

　　患消化系統疾病人群、貧血、少鈣之人、腎臟病人者不宜喝青稞酒。

　　青稞酒的基本資訊

　　青稞酒產地：主要分佈在青海、西藏、四川、雲南、甘肅等地。

　　青稞酒的特點：不上頭、不口乾、醒酒快、男女皆宜。

　　青稞酒獨特之處：***和一般白酒不同地方***。

　　1.釀酒主料不同：以青稞為主。

　　2.釀酒環境不同：高原氣候***氣溫、氧氣含量***。

　　3.釀酒用水不同：雪山聖水，天然礦泉水。

　　4.酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達是藏族文化的典型代表。

　　送親酒、迎親酒充分體現西域人民的熱情和豪放。