芝麻蘿蔔包子的做法怎麼做

　　每個早上都吃不同口味的包子,讓早餐多了些選擇,一切都以健康為原則,不新增任何的人工新增物,對自己跟家人才是最好的一餐喔!以下是小編為您整理的芝麻蘿蔔包子的做法，希望您喜歡。

　　芝麻蘿蔔包子的做法

　　材料

　　中筋麵粉600g老面200g水300g酵母6g糖30g油15g奶粉45g芝麻粉30g蘿蔔乾400g芹菜末100g蝦皮20g蒜末1大匙胡椒粉適量雞粉適量糖適量香油2大匙

　　做法

　　step11

　　起油鍋,爆香蒜末,再下蝦皮跟蘿蔔乾末,炒香後再下胡椒粉,雞粉,糖調味,起鍋前放入芹菜末跟香油拌勻起鍋,放涼備用

　　step22

　　將前八項的材料放入盆中,攪拌均勻後,放至桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,靜置5分鐘

　　step33

　　將麵糰揉成長條狀,再切50g大小的劑子

　　step44

　　擀成圓薄形,包入饀料

　　step55

　　放入蒸籠做第二次的發酵

　　step66

　　大滾後,中火蒸12分鐘就好了!

　　芝麻包子的做法1

　　材料

　　中筋麵粉500g酵母5g糖10g水260g沙拉油10g黑芝麻粉200g無鹽奶油120g砂糖80g

　　做法

　　step11

　　麵粉,加水,酵母,糖,沙拉油,攪拌後放至桌上揉成光滑麵糰,鬆弛3分鐘。

　　step22

　　[餡料]的黑芝麻粉加上軟化的奶油,跟砂糖攪拌抣勻即可。

　　step33

　　[餡料]每顆30g左右,先揉成一粒粒。

　　step44

　　麵糰分割成小劑子,擀成圓形,包入餡料。

　　step55

　　放入蒸籠做第二次發酵。

　　step66

　　這是發酵好的包子,是不是長大很多。

　　step77

　　水滾後.中大火蒸12分鐘即可。

　　芝麻包子的做法2

　　材料

　　麵粉125g，芝麻餡料適量，糖12g，即溶酵母粉1/2小匙，溫水62g左右，

　　做法

　　1.將酵母放進一部分溫水中，靜置一會兒，糖和麵粉混合。將溫水倒入麵粉混合物中，揉成團醒5分鐘左右開始操作。將麵糰分成5份

　　2.擀成邊緣薄的圓形，包入適量芝麻。***不要放太滿，不容易收口***

　　3.將包子收口

　　4.將包好的包子放入蒸鍋，最後醒發30分鐘左右。發酵結束之後大火蒸15分鐘左右即可出鍋