金沙番薯片的做法怎麼做

　　讓香酥的番薯片與鹹香的鹹蛋黃一起刺激你的味蕾吧!!鹹甜口味好吃到一口接一口。以下是小編為您整理的金沙番薯片的做法，希望您喜歡。

　　金沙番薯片的做法

　　材料

　　番薯2條酥炸粉適量鹹蛋2顆奶油適量

　　做法

　　step11

　　將番薯切片裹粉下鍋炸熟備用***天啊~我竟然沒拍到照片***

　　step22

　　另起鍋~鍋中放入奶油加熱融化後倒入搗碎的鹹蛋黃此時小火炒至蛋黃起泡泡的感覺***沒有奶油用一般的食用油也可以喔***

　　step33

　　最後將炸好的番薯片倒入作法2中拌勻關火即可

　　烤紅薯片的做法

　　材料

　　紅薯400克，洗淨外皮，切成0.3釐米的圓片，橄欖油1茶匙，黃砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2湯匙

　　做法

　　1.把切好的紅薯放在盆裡，加入橄欖油和黃砂糖拌勻。烤箱預熱至攝氏200度。

　　2.把拌好的紅薯片挨個排放在無邊的烤盤上。把烤盤放入烤箱中間的架子上，烤25分鐘。拿出烤盤，用筷子把紅薯片翻一面。再把烤盤放進烤箱，烤15分鐘，或者烤至紅薯軟熟，表面開始變棕黃色即可拿出烤盤。

　　3.把紅薯移到盤子裡，撒上碎核桃仁，上桌趁熱吃。

　　酸甜紅薯片的做法

　　材料

　　食用油50克　　濃縮橙汁50克　　精鹽3小匙　　白糖匙　　味精1小匙　　紅薯200克　　雞蛋1個　　澱粉適量

　　做法

　　1.紅薯去皮洗淨切厚片，用開水煮至剛熟撈起;

　　2.雞蛋打散後加入精鹽、白糖、幹澱粉調成糊，把紅薯片放入掛糊;

　　3.平底鍋內倒油，放入紅薯，用小火煎至兩面金黃熟透後剷起擺入盤內;

　　4.鍋內留底油，加水、橙汁燒開，用水澱粉勾芡，淋在煎好的紅薯上面即可。

　　注意

　　酸甜適口，橙香味濃。掛糊前先往薯片上拍一點乾麵粉，這樣更容易掛糊。