山楂雞翅的製作方法

　　酸甜的山楂和雞翅一起上鍋蒸熟，雞翅吃起來細嫩而不油膩，非常的開胃下飯，品嚐一口，一定會讓你的味蕾蠢蠢欲動的。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　時間與份量

　　準備時間：10分鐘內製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人

　　食材

　　主料雞翅10個山楂150克輔料鹽適量料酒適量蔥適量姜適量

　　步驟

　　1.首先將雞翅中兩面劃上一字花刀。

　　2.姜切末、蔥切蔥花。

　　3.準備好雞翅中，加半勺鹽，淋入適量料酒拌勻，加入姜、蔥，攪拌均勻，醃製二十分鐘後，將雞翅擺入盤中，再擺上山楂。

　　4.鍋中放入清水，將雞翅隔水蒸二十分鐘，然後關火，燜十分鐘，取出，即可享用。

　　小貼士

　　1、在雞翅兩邊打花刀，雞翅可以更好、更快入味，鹽要一次加夠，醃製才更入味，加入蔥姜可以去腥提鮮

　　2、糖水山楂的加入是這道菜的亮點，酸甜的山楂和鮮嫩的雞翅，迸發出了奇特滋味，開啟夏日食慾

　　雙花山楂茶的製作方法

　　食材

　　主料山楂20克菊花10克金銀花10克 輔料清水適量

　　步驟

　　1.食材：山楂、金銀花和菊花。

　　2.將山楂、金銀花和菊花用清水浸泡一下，再擇洗乾淨。

　　3.然後放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。

　　4.蓋鍋蓋，大火燒開。

　　5.轉小火煮20分鐘。

　　6.即可關火，倒出茶湯即可享用。

　　小貼士

　　本茶不宜與人蔘等補藥同時服用，一次不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。