照燒雞腿的做法

　　照燒是日式料理中的一種烹調方法 最為人們廣泛瞭解的做法應該就是用於雞腿的料理。照燒雞腿怎麼做呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　照燒雞腿的成品圖

　　製作照燒雞腿的食材

　　做照燒雞腿的步驟教程

　　1.雞腿一整隻,洗乾淨.備用.

　　2.將雞腿去骨.

　　3.用叉子在雞皮表面叉滿孔,以防雞皮收縮,更好入味.

　　4.雞腿肉中,放入少許鹽,料酒2大匙,五香粉,醃製30分鐘.

　　5.小番茄對切成花形,備用.

　　6.碗中調入兩大匙料酒,兩大匙生抽，一大匙蜂蜜,成照燒汁,備用.

　　7.煎鍋中放入適量植物油燒熱.先將雞腿皮朝下煎至金黃色,翻面.期間不停的用鏟子按壓雞腿.

　　8.待兩面均呈金黃色後,倒入照燒汁.

　　9.中火煎制.期間不停的攪拌照燒汁,以防燒糊.至汁液濃稠即可.

　　10.生菜鋪在盤子上，將雞腿裝盤,本來弄好的用來裝飾的黃色的小番茄被朵朵拿走了,她說:好漂亮的花呀!她很喜歡。沒辦法,黃色的沒了,只好再做一個紅色的.這個番茄太圓了，所以沒有那個黃色的漂亮.這個小淘氣...