天婦羅炸蝦的做法

General 更新 2024年11月25日

  蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A氨茶鹼等成分。好吃的天婦羅炸蝦應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享。

  製作天婦羅炸蝦的準備材料

  • 主料
  • 大蝦

    7個
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 胡椒

    適量
  • 適量
  • 天婦羅粉

    20g
  • 30g
  • 麵包渣

    適量
  • 丘比醬

    適量
  • 日式醬料

    適量

  天婦羅炸蝦製作過程的步驟

  1.大蝦 去皮 去蝦線 尾巴上的殼留著

  2.翻過來 用刀劃垂直 劃幾個口子 把蝦拉直

  3.撒上鹽和胡椒 放 十分鐘

  4.我用的是 天婦羅粉 如果買不到的話 可以先把蝦放薄力粉上沾上一層 然後放雞蛋液裡 沾一下 在裹上面包渣

  5.天婦羅粉 和水 混到一起 調成糊狀 別的什麼也不用加

  6.油燒熱 170-180度可

  7.處理好的蝦 先放 麵糊裡 沾滿面糊

  8.拿出來 放在 麵包渣上 裹滿面包渣

  9.這個樣子

  10.油倒170度左右 放入 蝦

  11.在炸

  12.表面金黃色 就可以了

  13.調料呢 可以用日本的醬料

  14.也可以用丘比醬

  15.可以了

  蝦的營養價值

  1、蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

  2、蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

  蝦的食用效果

  1、增強人體免疫力:

  蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

  2、通乳汁:

  如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

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