幹鍋蝦的做法教程

　　蝦還含有其他營養元素，如維生素B1、維生素B2、維生素E等，食療價值高。你想知道好吃的幹鍋蝦是如何做的嗎?現在，小編來告訴你。

　　幹鍋蝦的食材準備

　　幹鍋蝦的具體做法步驟

　　1.把蔥薑蒜花椒備好，芹菜切段，藕切片，萵筍切條，黃瓜切條，蝦洗乾淨備用

　　2.鍋下油燒開，下蝦子炒到變色盛起來

　　3.下所有蔬菜到鍋裡炒到八成熟

　　4.才盛好備用，鍋裡留油下生薑蒜，花椒，爆香，下豆瓣炒出紅油，下小米椒和蔥，芹菜炒香。

　　5.把菜和蝦一起倒進鍋裡，放入青椒。放適當的鹽巴，生抽老抽調味，小火炒

　　6.大火收汁，放入香菜，炒均

　　7.擺盤起鍋

　　蝦的營養價值

　　1、促進消化

　　據調查資料顯示，80%以上的人群患有不同程度的胃病，而當胃出現問題時，自身的消化系統就會出現問題，這時可以食用蝦。因為它含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化。

　　另外，它還含有豐富的礦物質，對於缺碘的人群來說是天然的補充劑，不用再為自身缺碘的問題而煩惱。

　　2、保護眼睛

　　現代社會已經進入網路社會，電子產品融入人們的生活中，人們工作、學習都離不開手機、電腦等，但長期使用這些電子產品對眼部的危害極大，這時可以多吃蝦。因為蝦中富含維生素A，可保護眼睛。

　　3、消除疲勞

　　現代人生活瑣事的繁多，及工作壓力的增大，易出現疲憊的現象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外，也可以多食用蝦，因為它含有維生素B群，不但能消除疲勞，而且還能增強體力。

　　4、預防貧血

　　多數女性都會出現貧血的現象，除了食用紅棗及紅糖之外，還可以食用蝦。因為它含有的物質包含鐵，而鐵就具有補血的功效。

　　5、增強免疫力

　　人體出現疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能預防疾病，而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，不但具有增強免疫力，而且還能抗早衰。